Administratief register / Distributielijst. 31 juli t/m 5 augustus 1944. Afgegeven visch voor ziekenhuizen
Gem. Vischmarkt
van 31 Juli t/m 5 Augs 1944

Dinsdag 1 Augs.
Muller 26 # schol
√ 11 # voor Verzorgingshuis
√ 15 # " Spinoza ziekenhuis
id Dijkstal 160 # schol
√ 160 # voor Wester Ziekenhuis
id W.v.H. 80 # schol
√ " voor Juliana ziekenhuis
id Glastra 26 # schol
√ 15 # voor N.H. Diaconessen
√ 11 # " Vallende ziekte
id Geys 40 # Kab.
√ voor Binnen Gasthuis
id W. Böhme 80 # Kab.
√ 60 # voor Valerius Kliniek
√ 20 # " Luth. Diaconessen
id Otto 50 # Kab.
√ 20 # voor Pr. Foreest Kliniek
√ 15 # " Bilderdijk Park
√ 15 # " Oosterpark
id Thienstra 20 # Kab.
√ voor r.k. ziekenverpleging

Woensdag 2/8.
Muller 20 # schol
√ 10 # voor Verzorgingshuis
√ 10 # voor Burger ziekenhuis
id Geys 40 # schol
√ voor Binnen Gasthuis
id Centr. Ziekenhuis
√ 10 # schol 34 # Snoek

Donderdag 3/8.
Muller 18 # Snoekbaars
√ 9 # voor Verzorgingshuis
√ 9 # " Burger ziekenhuis
" Geys 40 # schol
√ voor Ant. v. Leeuwenhoekhuis

Vrijdag 4/8.
Muller 20 # schol
√ 10 # voor Verzorgingshuis
√ 10 # " Burger ziekenhuis
" Geijs 40 # schol
√ voor Binnen Gasthuis
" Dijkstal 13 # Snoekbaars
√ voor Wester Gasthuis

Zaterdag 5/8.
Muller 16 # Snoekbaars
√ 8 # voor Verzorgingshuis
√ 8 # " Burger ziekenhuis * Terminologie: Het symbool '#' wordt hier gebruikt als afkorting voor 'pond'. De afkorting 'Kab.' staat voor kabeljauw. De term 'id' (idem) geeft aan dat de leverancier of vissoort hetzelfde is als de bovenliggende regel.
* Vissoorten: Er is een duidelijke verdeling zichtbaar: schol, kabeljauw, snoek en snoekbaars.
* Instellingen: De lijst bevat bekende Amsterdamse instellingen zoals het Binnengasthuis, het Wester Gasthuis, de Valeriuskliniek en het Antoni van Leeuwenhoekhuis. 'Vallende ziekte' verwijst naar een instelling voor epilepsiepatiënten.
* Logistiek: De namen aan het begin van de regels (Muller, Dijkstal, Geys, Glastra, etc.) zijn vermoedelijk de grossiers of transporteurs die de vis van de markt naar de instellingen brachten. De vinkjes (√) duiden op een controle van de daadwerkelijke levering. Dit document stamt uit augustus 1944, de laatste fase van de Tweede Wereldoorlog in Nederland, vlak voor de "Dolle Dinsdag" en de daaropvolgende Hongerwinter. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via distributiestelsels. Ziekenhuizen hadden een prioritaire status voor de toewijzing van schaarse eiwitbronnen zoals vis. De registratie toont de bureaucratische nauwkeurigheid waarmee zelfs kleine hoeveelheden vis (zoals 8 of 9 pond snoekbaars) werden toegewezen en gecontroleerd om zwarte handel te voorkomen en de volksgezondheid in de steden precair te handhaven.