Officiële brief/kennisgeving. 13 maart 1944 (jaar deels leesbaar, bevestigd door referentiedatum onderaan). Marktwezen-Amsterdam. De Geneesheer Directeur van het Burgerziekenhuis, Linnaeusstraat 89, Amsterdam-Oost. MARKTWEZEN-AMSTERDAM SV

Amsterdam, 13 Maart 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van het Burgerziekenhuis

No. 46a/19/30a. M.
Linnaeusstraat 89
Amsterdam-Oost. wijk 18
===============

Hiermede bericht ik U, dat in de week
van 6 t/m 11 Maart op de Visch
markt alhier aan Uw leverancier Muller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag
Dinsdag 8 pond snoekbaars
Woensdag
Donderdag 16 pond snoekbaars
Vrijdag 8 pond snoekbaars
Zaterdag 8 pond snoekbaars

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke
opgave worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk
per omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toe-
komen ook indien de levering accoord is.

De Directeur,
[handtekening: Vincent?]

Marktw./HK
28-2-1944 SV
No 233

[Handgeschreven aantekening onderaan:]
acc
=
E M Tuyn? Dit document is een administratieve verantwoording van het Amsterdamse Marktwezen aan de directie van het Burgerziekenhuis. Het bevat een nauwkeurige opgave van de hoeveelheid snoekbaars (in totaal 40 pond) die in een specifieke week is geleverd aan de vaste leverancier van het ziekenhuis (Muller).

Opvallend is de bureaucratische precisie: de leveringen worden per dag gespecificeerd. Er wordt aangekondigd dat deze rapportage voortaan wekelijks zal plaatsvinden en er wordt nadrukkelijk gevraagd om bevestiging van ontvangst of opmerkingen. Dit wijst op een streng gecontroleerd distributiesysteem waarbij elke levering nauwgezet moest worden geadministreerd. De datum van de brief, maart 1944, plaatst dit document midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van schaarste en een streng distributiesysteem met bonnen. Vis, en zeker zoetwatervis zoals snoekbaars, was een belangrijk onderdeel van de voedselvoorziening, aangezien de zeevisserij door de oorlogsvoering op de Noordzee grotendeels stil lag.

Instellingen zoals ziekenhuizen hadden een speciale status binnen het distributiesysteem om de zorg voor patiënten te waarborgen, maar stonden wel onder strikt toezicht van gemeentelijke instanties zoals het Marktwezen. Deze documentatie was noodzakelijk om fraude of zwartmarkthandel te voorkomen en om aan te tonen dat de toegewezen quota daadwerkelijk op de juiste plek terechtkwamen. Het Burgerziekenhuis was destijds een prominent ziekenhuis in Amsterdam-Oost (tegenwoordig bevindt het zich in het voormalige gebouw van het stadsdeelkantoor).