Administratieve notitie of leveringsbon.
Origineel
Administratieve notitie of leveringsbon. 28 maart 1944 (met vermeldingen van 20 en 25 maart 1944). No.46a/19/34A M. 28 Maart
Wester-gasthuis
1e Helmerstraat 104
Amsterdam-West Wijk: 25
============== ========
20 Maart 1944 25 Maart 1944
Dijkstal
12 pond brasem
175 pond schol Het document lijkt een interne administratieve vastlegging van voedselleveranties (vis) aan het Wester-gasthuis in Amsterdam.
- Referentienummer: "No.46a/19/34A M." duidt op een systematische archivering.
- Locatie: Het adres 1e Helmerstraat 104 komt overeen met het voormalige Wilhelmina Gasthuis (vaak geassocieerd met de locatie Amsterdam-West/Oud-West).
- Inhoud: Er wordt melding gemaakt van twee leveringen of registraties in maart 1944: 12 pond brasem (zoetwatervis) en 175 pond schol (zeevis).
- Persoonsnaam: "Dijkstal" verwijst waarschijnlijk naar de leverancier, de ontvanger of de ambtenaar die verantwoordelijk was voor de controle van de goederen. Dit document dateert uit maart 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening in grote steden zoals Amsterdam uiterst precair en streng gerantsoeneerd.
Grote instellingen zoals ziekenhuizen (het Wester-gasthuis) hadden specifieke toewijzingen nodig om hun patiënten en personeel te kunnen voeden. De registratie van aanzienlijke hoeveelheden vis (in totaal 187 pond) suggereert een officiële distributie via de centrale gaarkeukens of directe toewijzing door de voedselvoorzieningsautoriteiten. Het gebruik van vis was in deze periode vaak een vervanger voor het nog schaarsere vlees. De aanduiding "Wijk: 25" verwijst naar de administratieve indeling van Amsterdam ten behoeve van distributie en stadsbeheer tijdens de oorlogsjaren.