Getypt administratief document (waarschijnlijk een leveringsbon, kwitantie of interne verantwoording).
Origineel
Getypt administratief document (waarschijnlijk een leveringsbon, kwitantie of interne verantwoording). 4 april 1944 (met vermeldingen van 27 maart t/m 1 april 1944). 4 April SV.
het Burgerziekenhuis
No. 46a/19/36M. Linnaeusstraat 89
Amsterdam-Oost. wijk 18
===================
27 Maart 1 April 1944
Muller
10 pond bot
20 pond schol
12½ pond schol
10 pond schol
10 pond schol Dit document is een overzicht van geleverde vis aan het Burgerziekenhuis in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De lijst specificeert leveringen tussen 27 maart en 1 april 1944, met een totaal van 62,5 pond vis (bot en schol).
Opvallende elementen:
* Kwanteit: De hoeveelheden worden uitgedrukt in ponden (waarschijnlijk het toenmalige pond van 500 gram). In totaal gaat het om ruim 31 kilo vis.
* Soorten: Er wordt specifiek "bot" (een platvis) en "schol" vermeld.
* Betrokkenen: De naam "Muller" staat onder de datum vermeld, wat mogelijk de leverancier of de verantwoordelijke functionaris binnen de keuken of administratie van het ziekenhuis was.
* Locatie: Het adres Linnaeusstraat 89 in Amsterdam-Oost ("wijk 18") was de locatie van het Burgerziekenhuis (tegenwoordig het Manor Hotel). Het document dateert uit april 1944, een periode waarin Nederland bezet was door nazi-Duitsland. De voedselvoorziening was in deze fase van de oorlog strikt gerantsoeneerd en werd steeds schaarser. Grote instellingen zoals ziekenhuizen hadden vaak speciale toewijzingen of directe lijnen met leveranciers om de patiënten en het personeel te kunnen voeden.
De visserij op de Noordzee was tijdens de oorlog nagenoeg stilgelegd vanwege mijnengevaar en de Atlantikwall-restricties van de bezetter. Verse zeevis zoals schol en bot was daarom een kostbaar en schaars goed. Administratieve documenten zoals deze waren cruciaal voor de verantwoording van goederenstromen en het verkrijgen van de nodige distributiebescheiden of vergoedingen. Dit document stamt uit de maanden vlak voor de 'Dolle Dinsdag' en de daaropvolgende Hongerwinter, waarin de voedseltekorten in Amsterdam catastrofale vormen zouden aannemen.