Getypte kwitantie of leveringsbon voor voedselvoorraden. 4 april (waarschijnlijk 1944, gebaseerd op de tekst in het document). S

4 April

het Binnengasthuis

46a/19/36M. Grimburgwal

Amsterdam-Centrum. wijk 3

27 Maart 1 April 1944
Geys

40 pond bot

235 pond schol en 40 pond schol

40 pond schol Dit document is een beknopte administratieve notitie of een overzicht van geleverde goederen aan het Binnengasthuis in Amsterdam. De structuur suggereert een interne verwerking van eerdere leveringsdata (27 maart en 1 april 1944) op de huidige datum (4 april).

Enkele specifieke kenmerken:
* Adressering: Het vermeldt de historische locatie van het Binnengasthuis aan de Grimburgwal in Amsterdam-Centrum, wijk 3.
* Referentie: De code "46a/19/36M." is waarschijnlijk een intern archief- of dossiernummer.
* Inhoud: Het document registreert aanzienlijke hoeveelheden vis: "bot" (waarschijnlijk botvis, hoewel het woord ook voor boter werd gebruikt, is de context van "schol" doorslaggevend voor vis) en "schol" (pladijs). In die tijd stond een "pond" gelijk aan 500 gram.
* Persoonsnaam: De naam "Geys" verwijst vermoedelijk naar de leverancier of de verantwoordelijke ambtenaar/medewerker die de ontvangst bevestigde. Het document dateert uit april 1944, een periode tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze fase van de oorlog was de voedselvoorziening in de grote steden zoals Amsterdam zeer precair en strikt gerantsoeneerd.

Grote instellingen zoals het Binnengasthuis (een belangrijk ziekenhuis dat tot 1981 op deze locatie functioneerde) waren afhankelijk van centrale toewijzingen voor de voeding van hun patiënten en personeel. Vis was een cruciale bron van eiwitten, zeker toen vlees steeds schaarser werd. De registratie van honderden ponden vis duidt op de schaal waarop de ziekenhuiskeuken moest opereren, zelfs onder oorlogsomstandigheden. Het document illustreert de nauwgezette bureaucratie die nodig was om de schaarse middelen te beheren in de maanden voorafgaand aan de Hongerwinter van 1944-1945.