Getypte administratieve notitie of doorslag.
Origineel
Getypte administratieve notitie of doorslag. SV
4 April
-
xxxx van het Jul.van Stolbergziekenh
46a/19/36M. Ter Haarstraat 17
Amsterdam-West. wijk 12
===============
27 Maart 1 April 1944
W.van As
90 pond schol
150 pond schol * **Inhoud:** Het document betreft een registratie of bewijs van levering van vis (schol) aan een instelling.
- Instelling: Het betreft het "Jul. van Stolbergziekenhuis" (Juliaan van Stolbergziekenhuis), gevestigd aan de Ter Haarstraat 17 in Amsterdam-West (wijk 12).
- Kwantiëteit: Er wordt melding gemaakt van twee posten: 90 pond en 150 pond schol. Dit zijn aanzienlijke hoeveelheden, passend bij de voedselvoorziening voor een ziekenhuiskeuken.
- Betrokkenen: De naam "W. van As" staat vermeld, vermoedelijk de persoon verantwoordelijk voor de ontvangst of de administratieve afhandeling.
- Layout: Het document heeft een informele maar gestructureerde administratieve indeling. De "xxxx" suggereert dat een woord als "Bestuur" of "Directie" is overgetypt. De datering "27 Maart" en "1 April" wijst op een overzicht van leveringen over die periode. * Historische periode: April 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
- Voedselvoorziening: In deze fase van de oorlog was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via distributiestelsels. Grote instellingen zoals ziekenhuizen hadden specifieke toewijzingen nodig om patiënten en personeel te voeden. Schol was een van de weinige eiwitbronnen die, afhankelijk van de visserijmogelijkheden, soms nog in grotere partijen beschikbaar kwamen voor centrale keukens.
- Locatie: Het Juliaan van Stolbergziekenhuis was een christelijk ziekenhuis in Amsterdam. Het feit dat dit document bewaard is gebleven, duidt op het belang van de nauwkeurige verantwoording van voedselvoorraden in een tijd van toenemende schaarste, vlak voor de beruchte Hongerwinter van 1944-1945. W. van As