Getypte administratieve lijst of kwitantie. Vermelding van 8, 13 en 16 mei (jaartal ontbreekt, waarschijnlijk jaren '40). 16 Mei
XXXXXXXXXXX
het Verzorgingshuis,

46a/19/46M. SV.           Roeterstraat 2,

                          Amsterdam-Centrum.    wijk 10
                          ==================

            8 Mei              13 Mei
                               Muller


                     20 pond schol
                     10 pond schol
                     10 pond schol
                     10 pond schol
                     10 pond schol Het document is een administratieve vastlegging van voedselleveranties, specifiek vis (schol), aan of door een zorginstelling genaamd "het Verzorgingshuis".

• Referentienummer: De code 46a/19/46M. SV. linksboven duidt op een systematische archivering. De "46M" zou kunnen verwijzen naar het jaar 1946, wat past bij de stijl van het document.
• Locatie: Roeterstraat 2 is een historisch betekenisvol adres in Amsterdam. Het gebouw van de "Joodsche Invalide" was hier gevestigd.
• Inhoud: Er wordt in totaal 60 pond schol geregistreerd, verdeeld over verschillende posten. De spreiding van data (8, 13 en 16 mei) suggereert een opeenvolging van leveringen of administratieve verwerkingen binnen één week.
• Persoon: "Muller" is waarschijnlijk de naam van de leverancier, de ontvanger of de verantwoordelijke ambtenaar/medewerker. Dit document stamt zeer waarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw (gezien de typografie en de aard van de rantsoenering/vastlegging van basisvoedsel).

Het adres Roeterstraat 2 in Amsterdam is van bijzonder historisch belang. Voor en tijdens het begin van de bezetting huisvestte dit pand de "Joodsche Invalide". In de loop van de oorlog werd het pand door de bezetter geconfisqueerd. Na de deportatie van de bewoners in 1943 werd het gebouw voor verschillende doeleinden gebruikt, waaronder als onderdeel van de "Centrale Keuken" en later voor de opvang van gerepatrieerden of als verzorgingshuis.

De gedetailleerde registratie van "pond schol" wijst op een schaarste-economie waarbij elke levering van proteïne nauwkeurig moest worden bijgehouden voor de boekhouding van de instelling of de distributiedienst. Centrale Keuken