5 juni 1944. Gemeentelijke Verzorgingshuizen voor
ouden van dagen en Weduwenhof
Roetersstraat 2 (Centrum). Telefoon 53155, 53156, 53157.

No. 540
.......... Bijlage ........................................................

Spreekuur van den Directeur elken werk-
dag van 14-15 uur; behalve op Zaterdag. Amsterdam, 5 Juni 1944

Den Heer Directeur van het
Marktwezen
J.v.Galenstraat 14
Amsterdam-W
==============

In antwoord op Uw schrijven dd. 1-6-1944 N
46a/19/47aM., bericht ik U, dat ik omtrent de
door de firma Müller aan het Gemeentelijk Ver-
zorgingshuis geleverde visch geen opmerkingen
heb.

De Directeur der Gemeentelijke
Verzorgingshuizen voor ouden van dagen,

[handtekening]
J.B. Thimann

Model 3a - Stadsdrukkerij Amsterdam 3062-1-44-500 Dit document is een ambtelijke brief waarin de ontvangst en kwaliteit van een voedsellevering wordt bevestigd. De directeur van de verzorgingshuizen rapporteert aan de directeur van het Marktwezen (gevestigd bij de Centrale Markthallen) dat een levering vis door de firma Müller is goedgekeurd.

Kenmerken:
* Taalgebruik: Er wordt gebruikgemaakt van de toen gangbare spelling (zoals "visch" en de naamvallen in "den Heer").
* Bureaucratic proces: De brief verwijst nauwkeurig naar een eerder schrijven (dd. 1-6-1944) met een specifiek referentienummer, wat duidt op een strakke administratieve controle op de voedselvoorziening.
* Formulier: Het gebruik van "Model 3a" van de Stadsdrukkerij wijst op de standaardisatie van de gemeentelijke correspondentie in die tijd. De brief is gedateerd op 5 juni 1944, exact één dag voor de geallieerde landing in Normandië (D-Day). Terwijl het wereldtoneel op het punt stond te veranderen, ging de dagelijkse administratie in het bezette Amsterdam onverstoord verder.

De locatie aan de Roetersstraat 2 was een groot gemeentelijk opvangcentrum voor ouderen. In 1944 was de voedselvoorziening in Nederland zeer precair door de Duitse bezetting en de toenemende schaarste. Het feit dat de kwaliteit van visleveringen formeel werd gecontroleerd en vastgelegd door het Marktwezen, laat zien dat de distributie van schaarse middelen aan zorginstellingen onder strikt toezicht stond om fraude of bederf tegen te gaan. De firma Müller trad hierbij op als toeleverancier binnen het stedelijke distributiesysteem.