Officiële brief / ambtelijke correspondentie. 24 mei 1944. Directeur der Gemeentelijke Verzorgingshuizen voor ouden van dagen en Weduwenhof. De Directeur van het Marktwezen (Jan van Galenstraat 14, Amsterdam-W). (Briefhoofd met wapen van Amsterdam)

Gemeentelijke Verzorgingshuizen voor ouden van dagen en Weduwenhof
Roetersstraat 2 (Centrum). Telefoon 53155, 53156, 53157.

No. 498
Bijlage ..........

Spreekuur van den Directeur elken werk-
dag van 14-15 uur; behalve op Zaterdag.

Amsterdam, 24 Mei 1944

Den Heer Directeur van het
Marktwezen
J.v.Galenstr.14
Amsterdam-W
==============

In antwoord op Uw schrijven dd. 23 Mei 1944 No. 46a/19/46a M., bericht ik U, dat ik omtrent de door de firma Müller aan het Gem. Verzorgingshuis geleverde visch geen opmerkingen heb.

De Directeur der Gemeentelijke
Verzorgingshuizen voor ouden van dagen,

(handtekening: J. b. Thumann)

Model 3a - Stadsdrukkerij Amsterdam 3062-1-44-500 Het document is een korte, zakelijke brief waarin de directeur van de Amsterdamse verzorgingshuizen bevestigt dat een recente levering van vis door de "firma Müller" in orde was. De brief is een direct antwoord op een vraag of klachtonderzoek van de directeur van het Marktwezen van slechts één dag eerder. Dit wijst op een actieve kwaliteitscontrole of administratieve controle op de voedselleveranties aan gemeentelijke instellingen. De toon is puur feitelijk en procedureel. De handgeschreven krabbels in de kantlijn (zoals de "67" of "G") zijn waarschijnlijk archiefnotities voor categorisering. De brief dateert van mei 1944, een periode van extreme schaarste in bezet Nederland. Voedselvoorziening was strikt gereguleerd via distributiestelsels en de centrale overheid/gemeente. Het "Marktwezen", gevestigd aan de Jan van Galenstraat (bij de Centrale Markthallen), hield toezicht op de handel en kwaliteit van levensmiddelen.

Dat er specifiek correspondentie wordt gevoerd over een levering vis aan een verzorgingshuis voor ouderen, onderstreept hoe precair de voedselvoorziening was voor kwetsbare groepen tijdens de oorlog. De "firma Müller" fungeerde hier als leverancier in opdracht van de gemeente. De Roetersstraat, waar de verzorgingshuizen gevestigd waren, was destijds een belangrijke locatie voor sociale zorg in Amsterdam-Centrum. Marktwezen