Administratieve berichtgeving/bevestiging van levering. Marktwezen-Amsterdam. De Weledelzeergeleerde Heer Geneesheer-Directeur van het Andrieszziekenhuis, Amsterdam. [Getypt met stempelkop]
MARKTWEZEN-AMSTERDAM.
====================

Amsterdam, 23 Mei 1944 [handgeschreven toevoeging: 1944.]

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van het Andrieszziekenhuis
Andrieszstraat 2
Amsterdam-Centrum
==================
Wijk:10

No. 46a/19/46a M.

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
15 Mei 1944 t/m 20 Mei 1944 op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Müller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:
Dinsdag: 20 pond schol
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zaterdag:

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave
worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per
omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen
ook indien de levering accoord is.

De Directeur
[Handtekening]

Marktw. HK.
2-5-1944 RP.
No. 259.

[Handgeschreven aantekening linksonder:]
Ontvangen
16/5 20kg schol à 2.50
Schoonmaken 1.—
[Paraaf]

[Stempel rechtsonder:]
ANDRIESZ ZIEKENHUIS
ANDRIESZSTRAAT 2
AMSTERDAM
[Handtekening/Paraaf over stempel] * Inhoud: Het document is een officiële notificatie van de dienst Marktwezen aan het Andrieszziekenhuis betreffende de levering van verse vis (20 pond schol) via een tussenpersoon/leverancier genaamd Müller.
* Gewichtsverschil: Opvallend is dat de getypte tekst spreekt over "20 pond schol", terwijl de handgeschreven aantekening (waarschijnlijk van de administratie van het ziekenhuis zelf) melding maakt van "20 kg schol". In de toenmalige Nederlandse context werd een 'pond' vaak gelijkgesteld aan 500 gram, wat een discrepantie suggereert, of een administratieve correctie door de ontvanger.
* Kosten: De handgeschreven nota vermeldt een prijs van 2,50 (vermoedelijk per kilo/pond) en een extra post van 1 gulden voor het schoonmaken.
* Taalgebruik: Het document hanteert de toenmalige officiële spelling (bijv. "den Heer", "Vischmarkt", "accoord"). Dit document stamt uit mei 1944, de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en gerantsoeneerd.

1. Distributiesysteem: Instellingen zoals ziekenhuizen hadden specifieke toewijzingen (allocaties) voor vers voedsel, zoals vis, om de patiënten en het personeel te voeden. De afdeling 'Marktwezen' fungeerde hierbij als toezichthouder en coördinator.
2. Andrieszziekenhuis: Dit was een klein ziekenhuis aan de Andrieszstraat in Amsterdam (Oost/Centrum). Tijdens de oorlog speelde dit ziekenhuis, net als andere Amsterdamse zorginstellingen, een cruciale rol in het overeind houden van de volksgezondheid onder schaarste.
3. Tijdsbeeld: Slechts enkele maanden voor de 'Dolle Dinsdag' en de daaropvolgende Hongerwinter, laten dit soort documenten zien dat de bureaucratie rondom de voedselverdeling nog steeds zeer formeel en nauwgezet functioneerde, ondanks de oorlogsomstandigheden. De vismarkt was een van de weinige plekken waar nog relatief "vers" (hoewel schaars) eiwitrijk voedsel vandaan kwam.