Dienstbrief / Factuuroverzicht 6 juli 1944 BINNENGASTHUIS
AMSTERDAM

AMSTERDAM, 6 Juli 1944.

Wordt verzocht bij de beantwoording
datum en nummer te vermelden.

No. 826
Bijlage

Door de Fa. W. Geijs is aan het Binnengast-
huis geleverd, schoongemaakt, op:

27 Juni 1944 16 Kg. snoekbaarsfilet à f 1.60
28 " 1944 16 " zeelt } à f 0.98
30 " 1944 16 " " }
p. Kg.

De Administrateur
van het Binnengasthuis
[Handtekening: R.W. Postman]

Den Heer Directeur
van het Marktwezen
Alhier

Stadsdrukkerij Amsterdam 9614-4-44-1000 * Inhoud: Het document betreft een officiële kennisgeving van visleveranties door de firma W. Geijs aan het Binnengasthuis in Amsterdam gedurende de laatste week van juni 1944. Het specificeert de data, hoeveelheden (steeds 16 kg), vissoorten (snoekbaarsfilet en zeelt) en de prijzen per kilogram.
* Functionarissen: De brief is ondertekend door de administrateur van het ziekenhuis en gericht aan de Directeur van het Marktwezen "Alhier" (te Amsterdam).
* Administratieve controle: De vermelding van "à f 1.60" en "à f 0.98" duidt op vaste prijzen per kilo, waarschijnlijk in lijn met de destijds geldende prijsbeheersing. De accolade verbindt de twee leveringen van zeelt aan één prijsaanduiding. * Historische periode: Juli 1944 valt midden in de Tweede Wereldoorlog, onder de Duitse bezetting van Nederland. Dit was een periode van toenemende voedselschaarste en strikte distributie.
* Instellingen: Het Binnengasthuis was destijds een van de belangrijkste academische ziekenhuizen in het centrum van Amsterdam. De Dienst van het Marktwezen was een gemeentelijke instantie die toezicht hield op de handel in en distributie van levensmiddelen in de stad.
* Voedselvoorziening: Zoetwatervis zoals snoekbaars en zeelt vormde een belangrijke bron van eiwitten, aangezien de zeevisserij door de oorlogsvoering op de Noordzee grotendeels stillag. De levering van "schoongemaakte" vis aan een ziekenhuis wijst op een geprioriteerde toewijzing voor de patiëntenzorg.
* Tijdsbeeld: Slechts twee maanden na dit schrijven zou de Spoorwegstaking uitbreken, gevolgd door de beruchte Hongerwinter, waarin de voedselvoorziening in Amsterdam nagenoeg volledig zou instorten. Dit document toont de bureaucratische afhandeling van voedselstromen vlak voordat de noodsituatie kritiek werd. R.W. Postman W. Geijs Marktwezen