Dienstbrief / Rapportage van levering. 4 juli 1944. Gemeente Amsterdam, Afdeling Marktwezen. De Geneesheer-Directeur van het Andriesz-ziekenhuis, Amsterdam. [Stempel bovenin:] MARKTWEZEN - AMSTERDAM.

Amsterdam, 4 Juli 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van het Andriesz-ziekenhuis,
Andrieszstraat 2,
Amsterdam-Oost. wijk 10.
==============

No. 46a/19/52a.M. SV.

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
26 Juni t/m 1 Juli 1944 op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Muller
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:
Dinsdag: 20 pond schol
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zaterdag:

[Vervaagd stempel middenonder:] MARKTWEZEN AMSTERDAM.

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave
worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per om-
gaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen
ook indien de levering accoord is.

Marktw./HK. De Directeur,
20/6/1944 RP. [Handtekening]
No. 284.

[Handgeschreven in inkt:]
Ontvangen :
_____

x 15 pond schol à 2.50 per KG.
==
schoonmaken 7.50

[Stempel rechtsonder:]
ANDRIESZ-ZIEKENHUIS
ANDRIESZSTRAAT 2
AMSTERDAM

[Handgeschreven handtekening/paraaf over het stempel]
[Handgeschreven naam rechtsonder:] Muller Dit document is een formele bevestiging van de levering van levensmiddelen (vis) aan een ziekenhuis tijdens de bezettingsjaren. De afdeling Marktwezen van de gemeente Amsterdam controleert en rapporteert hier de uitgifte van 20 pond schol aan de vaste leverancier van het ziekenhuis, de heer Muller.

Interessant is het verschil tussen de getypte tekst en de handgeschreven aantekeningen onderaan. De officiële opgave meldt 20 pond, maar de handgeschreven ontvangstbevestiging ("Ontvangen") noteert slechts 15 pond schol. Er is tevens een prijs genoteerd van 2,50 gulden per kilogram (waarbij 15 pond gelijk staat aan 7,5 kg) en een aanvullend bedrag voor het schoonmaken van de vis. Dit duidt op een administratieve controle of correctie door de keuken of administratie van het ziekenhuis zelf. De datum, 4 juli 1944, markeert een periode van toenemende schaarste in het bezette Nederland, slechts enkele maanden voor de Hongerwinter. Voedseldistributie was strikt gereguleerd door de overheid. Instellingen zoals ziekenhuizen hadden prioriteit, maar de leveranties werden nauwgezet bijgehouden om zwarte handel te voorkomen en de rantsoenering te handhaven.

De Vischmarkt in Amsterdam was het centrale punt voor de visdistributie. Het feit dat een dergelijk specifiek briefje werd gestuurd voor een relatief kleine hoeveelheid (20 pond), illustreert de verregaande bureaucratisering van de voedselvoorziening in oorlogstijd. Het Andriesz-ziekenhuis was een kleiner, gespecialiseerd ziekenhuis in Amsterdam-Oost; dergelijke documenten geven een unieke inkijk in hun dagelijkse logistieke worstelingen tijdens de laatste oorlogsjaren.