Dienstbrief / Bericht van levering. 4 juli 1944. Marktwezen-Amsterdam. De Heer Geneesheer Directeur van de Ned. Herv. Diac. Inrichting (Nederlandsche Hervormde Diaconessen Inrichting). [Stempel bovenaan:]
MARKTWEZEN-AMSTERDAM.
========================

Amsterdam, 4 Juli 1944.

Aan den Heer Geneesheer Directeur
van de Ned. Herv. Diac. Inrichting,

Overtoom 283,
Amsterdam-West. wijk 21.
================

No. 46a/19/52a.M. SV.

Hiermede bericht ik U, dat in de week van
26 Juni t/m 1 Juli 1944 op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Grastra
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag :
Dinsdag :
Woensdag : 15 pond zeelt
Donderdag :
Vrijdag :
Zaterdag :

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave
worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per om-
gaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen
ook indien de levering accoord is.

Marktw / HK. De Directeur,
20/6/1944 RP. [Handgeschreven handtekening: onleesbaar]
No. 284

[Onderaan handgeschreven in potlood/inkt:]
Acc. [Handtekening/Paraaf]
by * Inhoud: Het document is een officiële mededeling van het Amsterdamse Marktwezen aan de directeur van het Diaconessenhuis. Het bevestigt de levering van 15 pond zeelt (een zoetwatervis) op woensdag in de week van 26 juni tot 1 juli 1944. De vis is geleverd aan een tussenpersoon/leverancier genaamd Grastra.
* Administratieve procedure: De brief kondigt een nieuwe procedure aan waarbij dergelijke opgaven voortaan wekelijks verstuurd zullen worden. De ontvanger wordt verzocht de ontvangst te bevestigen ("per omgaande").
* Taalgebruik: Het taalgebruik is formeel en ambtelijk, kenmerkend voor de eerste helft van de 20e eeuw (gebruik van "den Heer", "hiermede", "u gelieve mij").
* Visuele elementen: De paarse kleur van de tekst wijst op een kopieertechniek zoals de spiritus-reproductie of een doorslag met paars carbonpapier, wat destijds gebruikelijk was voor interne administratie en circulaires. * Tijdsbeeld (Tweede Wereldoorlog): De datum, 4 juli 1944, is cruciaal. Nederland bevindt zich in de laatste fase van de Duitse bezetting, slechts enkele maanden voor de Hongerwinter. Voedselvoorziening was strikt gereguleerd en gerantsoeneerd.
* Voedselvoorziening: Dat het Marktwezen specifiek melding maakt van de levering van 15 pond zeelt aan een medische instelling onderstreept de schaarste. Zeelt is een vis die in Nederlandse binnenwateren voorkomt; tijdens de oorlog werd vaker uitgeweken naar dergelijke lokale bronnen wanneer zoutwatervis of vlees schaars waren.
* De Inrichting: De Nederlandsche Hervormde Diaconessen Inrichting aan de Overtoom 283 was een belangrijk ziekenhuis in Amsterdam-West. Voor een dergelijke grote instelling is 15 pond vis een relatief kleine hoeveelheid, wat de ernst van de voedselsituatie benadrukt.
* Bureaucracie onder bezetting: Het document toont de enorme administratieve last die gepaard ging met de distributie van voedsel. Zelfs voor kleine hoeveelheden werden officiële rapportages opgesteld en bevestigingen gevraagd om fraude of zwarte handel te voorkomen en de controle over de schaarse middelen te behouden. Marktwezen