Afschrift van een officiële gemeentelijke vergunning (marktvergunning). 17 juli 1939 (gebaseerd op handgeschreven datering onderaan). [Stempel en aantekening in paars/blauw potlood bovenaan:]
Nº 39/101/4 M. 1939 [met toevoeging 18/7]
[Handgeschreven parafen en namen rechtsboven, o.a. 'M. Rijks' en 'C. de Clou']

No. 5/221 L.M. 1939. Afschrift.

Burgemeester en Wethouders van Amsterdam,
Gezien een adres van Jetje Moffie geboren Zwaaf, geboren 12 Februari 1891, wonende Zwanenburgwal 14 A II, waarbij vergunning wordt verzocht tot het innemen eener standplaats met een tafel bestaande uit planken op schragen, ter lengte van 2 M. en ter breedte van 1 M., ten verkoop van zuurwaren op den openbaren weg;
Geven adressante te kennen, dat haar tot wederopzeggens toe, wordt toegestaan een standplaats in te nemen met een tafel bestaande uit planken op schragen, ter lengte van 2 M. en ter breedte van 1 M. ten verkoop van zuurwaren op den openbaren weg, de Houtkoopersdwarsstraat, nabij het Waterlooplein, evenwijdig aan en niet meer dan 0.75 meter vanaf de schutting, welke het door afbraak van het perceel Waterlooplein 27 vrijgekomen bouwterrein van den openbaren weg afsluit, op minstens 10 meter achter de gevelrooilijn der huizen van het Waterlooplein, om daarvan des Zondags, aanvangende te 2 uur des namiddags, en des Dinsdags en Vrijdags, aanvangende te 9 uur des voormiddags, gebruik te maken gedurende de tijden, waarop het venten met genoemd artikel, volgens de Verordening op de Winkelsluiting is toegestaan en voorts onder de volgende voorwaarden:

a. het verschuldigde standplaatsgeld moet bij vooruitbetaling worden voldaan;
b. de vergunninghoudster mag alleen persoonlijk van deze vergunning gebruik maken en zich bij den verkoop niet doen bijstaan;
c. boven de tafel mag zich niets anders bevinden dan een zeil of een andere bedekking van een afmeting niet grooter dan de oppervlakte van de tafel, welke bedekking alleen aan de tafel en niet, op welke wijze ook, aan de straat of anderszins mag worden vastgemaakt;
d. aan de tafel mag zich geen omheining bevinden, hetzij van zeildoek, hetzij van getimmerte, zoodat het uitzicht boven, onder en langs de tafel naar alle zijden vrij blijve;
e. onder de tafel of in de onmiddellijke nabijheid daarvan, mogen zich geen voorwerpen bevinden van welken aard ook;
f. de straat onder en in de nabijheid van de tafel moet rein blijven;
g. de bereiding, verpakking, bewaring, behandeling en het vervoer mag uitsluitend geschieden op zindelijke wijze en zoodanig, dat verontreiniging voldoende wordt voorkomen.
Hiertoe moeten voor het gebruik ter plaatse onmiddellijk gereed zijnde eetwaren worden bewaard, hetzij in gesloten vaatwerk, hetzij in met glas bedekte bakken of kisten;
h. de verpakking van eetwaren mag niet geschieden in papier, dat reeds voor andere doeleinden is gebruikt;
i. de vergunninghoudster moet op de eerste aanzegging der Politie de aangewezen plaats ontruimen, indien dit in het belang van de openbare orde of van het openbaar verkeer, door deze noodig wordt geoordeeld, zullende de weder ingebruikneming niet mogen geschieden, dan met haar toestemming, terwijl alle overige aanwijzingen door haar te geven, stipt moeten worden nageleefd;
j. deze vergunning zal op eerste aanvraag aan alle ambtenaren van de Politie en het Marktwezen ter inzage moeten worden overhandigd, zoomede de kwitantie betreffende het betaalde standplaatsgeld over de loopende, c.q. voorafgaande week.

[Handgeschreven paraaf] 17/7 '39 * Regulering: Het document toont de zeer gedetailleerde wijze waarop de gemeente Amsterdam straathandel reguleerde. Er wordt niet alleen een plek toegewezen, maar ook de exacte afmetingen van de tafel (2 bij 1 meter) en de exacte positie ten opzichte van de bebouwing (0,75 meter van de schutting) worden vastgelegd.
* Hygiëne en Orde: Een groot deel van de voorwaarden (g t/m h) richt zich op volksgezondheid. Het verbod op het gebruik van tweedehands papier als verpakkingsmateriaal en de eis dat eetwaren in met glas bedekte bakken moeten worden bewaard, zijn typerend voor de hygiënische standaarden van die tijd.
* Persoonlijke aard: Voorwaarde 'b' is opvallend: de vergunninghoudster moet de handel persoonlijk drijven en mag geen hulp inschakelen. Dit benadrukt dat dergelijke standplaatsen vaak bedoeld waren als vorm van kleinschalige zelfvoorziening voor individuen.
* Fysieke Stad: De tekst geeft een uniek inkijkje in de fysieke staat van de stad in 1939, door de referentie naar de "afbraak van het perceel Waterlooplein 27". Dit document dateert van juli 1939, minder dan een jaar voor de Duitse inval in Nederland. Jetje Moffie-Zwaaf woonde aan de Zwanenburgwal, in het hart van de toenmalige Joodse buurt van Amsterdam. De standplaats nabij het Waterlooplein (de Houtkoopersdwarsstraat) lag eveneens in deze buurt. Voor Joodse Amsterdammers was de straathandel en de markt op en rond het Waterlooplein een essentieel onderdeel van het sociaal-economische leven. Dit document is een van de laatste officiële bewijzen van de gereguleerde dagelijkse gang van zaken voordat de bezetter vanaf 1940 specifieke anti-Joodse maatregelen zou invoeren die het voor Joodse handelaren onmogelijk maakten hun beroep uit te oefenen. C. de Clou M. Rijks Gemeente Amsterdam Marktwezen Politie