Getypte brief/memorandum met handgeschreven kanttekeningen. 18 november 1936. Waarschijnlijk een ambtenaar verbonden aan de gemeente Amsterdam (gezien de referentie aan het Raadhuis en de visvoorziening in Amsterdam). Rechtsboven staat de naam "H. Müller" (doorgehaald). Den Heer Mr. J. Reitsma, Administrateur der Afdeeling Levensmiddelen, Raadhuis, Alhier (Amsterdam). [Rechtsboven, handgeschreven:]
H. Müller [doorgehaald]

[Rechtsboven, getypt:]
M/G

[Rechtsboven, getypt:]
18 November 1936

[Midden, handgeschreven over de adresgegevens:]
buitenshands gezonden aan

[Adresgegevens, getypt:]
den Heer Mr.J.Reitsma
Administrateur der Afdeeling
Levensmiddelen
Raadhuis
A l h i e r.

[Links van adres, handgeschreven:]
18/11-'36 [paraph]

[Body tekst, getypt:]
Ingevolge telefonisch verzoek, naar aanleiding van
schryven d.d. 20 October jl. No.875 L.M. van "Ons Belang".
Van 1 Januari tot 30 November 1933 zyn er op het
buitenterrein uit de hand verkocht 18.794.200 stuks bokking
en dit aantal is in de statistiek uitgedrukt in kg.
(2.354.372 kg.; ± 8 bokkingen in 1 kg.).
In December 1933 zyn op het buitenterrein verkocht
17.094 kistjes gerookte of gestoomde visch. Deze kistjes
staan onder tabel no.20 apart vermeld. Vanaf de maand De-
cember 1933 is n.l. de bokking in de statistiek opgenomen
onder de verzamelnaam gerookte of gestoomde visch.
In de statistieken nà 1933 zyn de bokkingen dus
steeds vermeld in kistjes en niet meer in het totaal der
aantallen kilogrammen begrepen.
Vandaar de lagere aanvoer in kilogrammen nà 1933.

Seegers zegt: "de voorziening van versche visch te
Amsterdam verkeert in buitengewoon slechte omstandigheden."
Hy vergelykt echter de aanvoercyfers van alle visch en wyst
op het groote verschil tusschen 1933 en 1935.
In het totaal van den aanvoer in 1933 is echter
begrepen 2.354.372 kg. bokking (geen versche visch, doch z.g.
bakbokking, een belangryke vischsoort gedurende een groot

[Einde pagina]

--- * Kern van het document: De brief dient om een schijnbare daling in de visaanvoercijfers van Amsterdam tussen 1933 en 1935 te verklaren. De auteur legt uit dat deze daling geen feitelijke afname van de visvoorraad is, maar het gevolg van een wijziging in de statistische verslaglegging.
* Statistische wijziging: Vóór december 1933 werd bokking geteld in aantallen en omgerekend naar gewicht (kg), wat werd meegenomen in het algemene totaal van de visaanvoer. Vanaf december 1933 werd bokking geteld in 'kistjes' en ondergebracht in een aparte categorie ("gerookte of gestoomde visch"), waardoor het totaalgewicht aan 'versche visch' in de statistieken lager uitviel.
* Weerlegging van kritiek: De brief reageert specifiek op een bewering van een zeker persoon genaamd Seegers (mogelijk een criticus of raadslid), die op basis van de ruwe cijfers concludeerde dat de visvoorziening in Amsterdam in "buitengewoon slechte omstandigheden" verkeerde. De auteur toont aan dat Seegers appels met peren vergelijkt door geen rekening te houden met de veranderde registratiemethode van bokking.
* Terminologie: Het gebruik van termen als "buitenterrein", "uit de hand verkocht" en "bakbokking" duidt op de specifieke werkwijze van de Amsterdamse vismarkt in die tijd.

--- * Historische periode: 1936, de late crisisjaren (Grote Depressie). Voedselvoorziening en de betaalbaarheid daarvan waren politiek zeer gevoelige onderwerpen voor het gemeentebestuur.
* Lokale context: Het "Raadhuis" verwijst naar het toenmalige stadhuis van Amsterdam (nu het Paleis op de Dam of de Prinsenhof aan de Oudezijds Voorburgwal). De "Afdeeling Levensmiddelen" was verantwoordelijk voor de distributie en controle op voedsel in de stad.
* Taalgebruik: Het document is geschreven in de destijds gangbare formele spelling (zoals "schryven", "visch", "cyfers" en "n.l."). De handgeschreven notitie "buitenshands" suggereert dat het document direct of via een informele weg aan de heer Reitsma is overhandigd, in plaats van via de reguliere postgang.