Dienstbrief / Ambtelijke correspondentie. 5 januari 1939. De Directeur (vermoedelijk van de Markthallen/het Koelhuis), Amsterdam. Rechtsboven staat de handgeschreven naam "M. Muller". Den Heer Directeur van den Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening, Van Reigersbergenstraat 2, Amsterdam-West. [Rechtsboven, handgeschreven in blauwe inkt:]
M. Muller

[Daaronder een klein paars stempel/teken:]
(3)

[Getypt:]
M/G.

[Linksboven, getypt:]
48/1/1 M.

[Rechts, getypt:]
5 Januari 1939.

[Geadresseerde, ingesprongen naar rechts:]
den Heer Directeur van den
Centralen Dienst voor de
Levensmiddelenvoorziening
Van Reigersbergenstraat 2,
Amsterdam-West.

[Inhoud brief:]
Hiermede bericht ik U, dat op 31 December 1938 de
navolgende partyen in het koelhuis op de Centrale Markt
waren opgeslagen:
Party B 840 doozen gehakt } voor rekening van Uw afdeeling
Party C 600 doozen gehakt } Distributie

Party I 1250 doozen vleesch voor rekening van Uw afdeeling
Keuken-Kindervoeding.

                          De Directeur, *   **Inhoud:** Het document is een formele mededeling betreffende de voorraadstand van vleesproducten aan het einde van het kalenderjaar 1938. Er wordt melding gemaakt van aanzienlijke hoeveelheden: in totaal 1440 dozen gehakt en 1250 dozen vlees.

• Terminologie: Het gebruik van de spelling "partyen", "doozen" en "vleesch" is kenmerkend voor de officiële schrijftaal van voor de spellinghervorming van Marchant (die pas na de oorlog volledig werd doorgevoerd in de praktijk).
• Bestemming: De partijen zijn geoormerkt voor specifieke gemeentelijke diensten: de afdeling "Distributie" en de afdeling "Keuken-Kindervoeding". Dit duidt op een centrale regie over de voedselvoorraad en de verdeling daarvan onder de Amsterdamse bevolking.
• Vorm: De brief is sober en zakelijk opgesteld op een typemachine, met handgeschreven annotaties die waarschijnlijk dienen voor de archivering of parafering door een ambtenaar. * Historisch tijdsbeeld: Januari 1939. Nederland bevindt zich in de laatste maanden voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Europa. Hoewel Nederland nog neutraal is, is de overheid al geruime tijd bezig met de voorbereiding op mogelijke voedselschaarste en distributie (de 'Distributiewet' was reeds in 1934 aangenomen uit voorzorg).
• Sociale context: De vermelding van "Keuken-Kindervoeding" wijst op de sociale zorgtaken van de gemeente Amsterdam. In de jaren '30 werden dergelijke keukens ingezet om kinderen uit minder bedeelde gezinnen van voedzame maaltijden te voorzien, een noodzaak die voortkwam uit de nasleep van de economische crisis.
• Locatie: De Van Reigersbergenstraat in Amsterdam-West lag (en ligt) direct nabij de Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam). Het koelhuis maakte deel uit van dit logistieke knooppunt voor de voedselvoorziening van de hoofdstad.
• Bestuur: De "Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening" speelde een cruciale rol in het beheer van strategische voorraden. Documenten zoals deze geven inzicht in de logistieke operaties van de gemeente vlak voor de bezettingsjaren.