Extract uit het Boek der Besluiten van Burgemeester en Wethouders van Amsterdam.
Origineel
Extract uit het Boek der Besluiten van Burgemeester en Wethouders van Amsterdam. 10 maart 1939 (besluit), afschrift van 22 maart 1939. [Handgeschreven rechtsboven: Mr. Vrama]
No. 48/2/3 M. 1939 22/3. / AFSCHRIFT. -
No. 877 L.M. 1938. / Opnieuw vaststellen tarieven bewaargeving goederen koelhuis.
E x t r a c t
uit het Boek der Besluiten van
Burgemeester en Wethouders van Amsterdam,
Vrydag, 10 Maart 1939.
Op voorstel van den Wethouder voor de Levensmiddelen, wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen wordt het volgende besluit genomen:
Burgemeester en Wethouders van Amsterdam,
Gezien de rapporten van den Directeur van het Marktwezen d.d. 12 Dec. 1938, No. 48/30/1 M en d.d. 8 Febr. 1939, No. 48/2/2 M (No. 877 L.M. 1938) en voorts gelet op het kantschryven van 4 Januari 1939, No. 1435/825 F. 1938 en d.d. 23 Febr. 1939, No. 1435/825 Fin. 1939 (No. 877 L.M. 1938)
B e s l u i t e n:
met ingang van 15 Maart 1939:
I. in te trekken de "Regeling ingevolge artikel 40 van het Reglement voor het koelhuis op de Centrale Markt, houdende de tarieven voor de bewaargeving van goederen in dat koelhuis", vastgesteld by hun besluit van 18 September 1936 (No. 371 L.M. 1936)
II. vast te stellen de volgende "Regeling ingevolge artikel 40 van het Reglement voor het koelhuis op de Centrale Markt, houdende de tarieven voor de bewaargeving van goederen in dat koelhuis".
Artikel I.
De tarieven voor de bewaargeving van fruit in de koelruimte bedragen:
a) voor appelen en peren:
| Voor de eerste twee weken der bewaargeving | Voor elke volgende week | |
|---|---|---|
| per Hollandsche standaard-veilingkist van ongeveer 30 kg netto of daarmee gelyk te stellen verpakking... | f 0,16 | f 0,05 |
| per standaardkist van ongeveer 23 kg. netto of daarmee gelyk te stellen verpakking ........................... | f 0,13 | f 0,04 |
Kernpunten van het besluit:
1. Herziening: Een eerdere regeling uit 1936 wordt ingetrokken en vervangen door een nieuwe per 15 maart 1939.
2. Specifieke Tarieven: Voor appelen en peren worden nieuwe prijzen vastgesteld op basis van het type kist (30 kg of 23 kg).
3. Tijdsstaffel: Er wordt onderscheid gemaakt tussen de kosten voor de eerste twee weken (vast bedrag) en de kosten per daaropvolgende week.
4. Verantwoordelijkheid: Het voorstel kwam van de Wethouder voor Levensmiddelen en werd ondersteund door rapportages van de Directeur van het Marktwezen. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 in de Jan van Galenstraat) was cruciaal voor de voedselvoorziening van de groeiende stad. Het koelhuis speelde een vitale rol in de modernisering van de groente- en fruithandel, omdat het de houdbaarheid van producten verlengde en zo prijsstabiliteit bevorderde.
De datum van maart 1939 is historisch relevant; het was een periode van toenemende economische regulering aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. Het vaststellen van gestandaardiseerde tarieven voor "standaard-veilingkisten" wijst op een verregaande mate van professionalisering en bureaucratisering binnen het stedelijk marktbeheer. De spelling (bijv. "vrydag", "gelyk") is conform de toen geldende spelling-De Vries en Te Winkel, hoewel in de jaren '30 de overgang naar de modernere spelling-Marchant al gaande was in het onderwijs. I. Marktwezen