J. Pel

Zakelijke brief / correspondentie.

* **Inhoud:** De firma Gebroeders Pel uit Leiden heeft een verkennend gesprek gevoerd met de directie van de Amsterdamse Markthallen. In deze brief bevestigen zij hun voornemen om een proef te starten met het "voorconserveeren" van vruchten die direct op de Amsterdamse veiling worden ingekocht. * **Doel:** Het verkrijgen van informatie over de voorwaarden (condities) waaronder zij een kleine ruimte in de Markthallen kunnen huren voor deze proef. * **Toekomstvisie:** Bij succes overweegt de firma een volledige conservenfabriek in Amsterdam te vestigen, aangezien hun huidige locatie in Leiden geen uitbreidingsmogelijkheden biedt. De nabijheid van de veiling en koelhuisruimte in Amsterdam worden als cruciale logistieke voordelen genoemd. * **Toon:** Zeer formeel en zakelijk ("Weledelzeergeleerde Heer", "Uwe geëerde berichten"). De brief getuigt van een strategische expansiedrift van een gevestigd Leids bedrijf.

Zakelijke correspondentie (vervolgblad van een brief).

Deze brief vormt de afsluiting van een correspondentie tussen de firma Gebroeders Pel uit Leiden en de directie van de Centrale Markthallen in Amsterdam. De kern van de tekst draait om een "proef" die wordt ondernomen met betrekking tot het gebruik van koelcellen. De schrijver spreekt de hoop uit dat deze test succesvol zal zijn, zodat de samenwerking in het volgende jaar onder gunstigere (of andere) voorwaarden kan worden voortgezet. Er wordt expliciet dank betuigd voor de "tegemoetkomingen", wat erop wijst dat de directie van de Markthallen de firma Pel op een bepaalde manier is tegemoetgekomen in hun wensen of in de contractuele afspraken. De toon is uiterst formeel en zakelijk, kenmerkend voor de professionele correspondentie uit die tijd.

Zakelijke correspondentie (verzendbericht/adviesbrief).

* **Inhoud:** De firma Gebroeders Pel uit Leiden informeert de directeur van de Amsterdamse Centrale Markthallen over de verzending van negen vaten frambozen. De brief dient als officieel bewijs van verzending en bevat cruciale instructies voor de opslag. * **Logistiek:** De zending wordt vervoerd door "v.d. Kwast", zeer waarschijnlijk een transportonderneming uit die tijd. De vaten zijn genummerd (R.1 t/m R.9) voor eenvoudige identificatie en administratie. * **Technische instructies:** Er worden zeer specifieke bewaarcondities geëist: de vaten moeten rechtop staan ("rechtstandig"), gekoeld worden tot circa 0,5 graad Celsius, en de luchtvochtigheid moet hoog blijven (90%). Dit onderstreept de kwetsbaarheid van frambozen als versproduct. * **Formulering:** De aanhef "Weledelzeergel. Heer" (Weledelzeergeleerde Heer) is een formele beleefdheidsvorm die in die tijd gebruikelijk was in correspondentie met functionarissen van een bepaald niveau of academische achtergrond.

Zakelijke correspondentie (brief)

* **Doel van de brief:** Het betreft een acquisitie- of relatiegeschenk-actie. Na een persoonlijk onderhoud op 27 september 1940 stuurt de firma Pel zes potjes jam als monster ("teneinde de kwaliteit... te kunnen beoordelen") naar de directeur van de Centrale Markthallen. * **Formulering:** De toon is uiterst formeel en hoffelijk. De directeur wordt aangesproken met de titulatuur "Weledelzeergeleerde Heer", wat duidt op een academische promotie (doctoraat) van de geadresseerde. * **Administratieve sporen:** * De grote paarse stempel ("№ 48 / 2 / 38 M. 1940") en de handgeschreven cijfers onderaan ("48 / 2 / 39") zijn typische archiefkenmerken van de ontvangende instantie (de Centrale Markthallen). * De datum "4/10/40" met paraaf geeft het moment van verwerking of afdoening aan door de administratie in Amsterdam. * **Bedrijfsinformatie:** Gebroeders Pel was een bekende Leidse conservenfabrikant gevestigd aan de Morschweg. Het bedrijf produceerde onder andere jam, vruchtensappen en siropen.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke correspondentie (brief) * **Afzender:** N.V. v/h Gebroeders Pel, Leiden * **Ontvanger:** Directeur van het Marktwezen, Amsterdam * **Datum:** 13 februari 1940 * **Referentienummer:** JP/GZ * **Kenmerken:** Getypte brief op officieel briefpapier met bedrijfslogo en stempel van ontvangst.

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven:] *verzonden hks* [?] VP/HG. den Heer Directeur van de N.V.v/h Gebroeders Pel, Morschweg 50-58, L E I D E N . 48/2/39 M. 4 October 1940. Hiermede bevestig ik, onder dankzegging, de goede ont- vangst van de zending van 6 potjes jam van diverse smaken, welke U ons aanbood, teneinde kennis te maken met Uw producten. De Directeur,

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke correspondentie (brief). * **Afzender:** N.V. v/h GEBROEDERS PEL, Leiden. * **Ontvanger:** Directeur der Centrale Markthallen, Amsterdam. * **Datum:** 23 september 1940. * **Referentie:** JP/GZ. * **Kenmerken:** Getypte tekst op briefpapier van de firma, voorzien van een archiefstempel en handgeschreven kanttekeningen.

# TRANSCRIPTIE VP/HG. *Extra* [handgeschreven] den Heer Directeur van de N.V.v/h Gebroeders Pel, Morschweg 50-58, <u>L E I D E N .</u> 48/2/39 M. 4 October 1940. Hiermede bevestig ik, onder dankzegging, de goede ont- vangst van de zending van 6 potjes jam van diverse smaken, welke U ons aanbood, teneinde kennis te maken met Uw p...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke correspondentie (herinneringsbrief) * **Afzender:** N.V. v/h Gebroeders Pel, Leiden * **Ontvanger:** N.V. Centrale Markthallen, Amsterdam * **Datum:** 7 januari 1944 * **Referentienummer:** VW/J. * **Kenmerken:** Gedrukt briefhoofd, getypte tekst, handgeschreven handtekening en aantekeningen, archiefstempel.