Zakelijke correspondentie (vervolgblad van een brief). 23 mei 1940. N.V. v/h Gebroeders Pel, gevestigd te Leiden. De Directeur der Centrale Markthallen te Amsterdam. N.V. V/H GEBROEDERS PEL
LEIDEN

2
23.5.40

vervolg schrijven aan
de Directeur der Centrale Markthallen,
AMSTERDAM.

Ten zeerste hopen wij dat de te nemen proef zal ge-
lukken, zoodat wij het volgend jaar onder andere voorwaarden
van Uw koelcellen gebruik zullen kunnen maken en bevestigen
hierbij nogmaals onze erkentelijkheid voor Uw tegemoetkomingen
in deze.

Inmiddels verblijven wij,

Hoogachtend,
N.V. v/h GEBROEDERS PEL
[Handtekening: J. Pel]
Directeur Deze brief vormt de afsluiting van een correspondentie tussen de firma Gebroeders Pel uit Leiden en de directie van de Centrale Markthallen in Amsterdam. De kern van de tekst draait om een "proef" die wordt ondernomen met betrekking tot het gebruik van koelcellen.

De schrijver spreekt de hoop uit dat deze test succesvol zal zijn, zodat de samenwerking in het volgende jaar onder gunstigere (of andere) voorwaarden kan worden voortgezet. Er wordt expliciet dank betuigd voor de "tegemoetkomingen", wat erop wijst dat de directie van de Markthallen de firma Pel op een bepaalde manier is tegemoetgekomen in hun wensen of in de contractuele afspraken.

De toon is uiterst formeel en zakelijk, kenmerkend voor de professionele correspondentie uit die tijd. De datum van de brief, 23 mei 1940, is historisch zeer relevant. Het is slechts enkele dagen na de Nederlandse capitulatie (14-15 mei 1940) aan het begin van de Duitse bezetting in de Tweede Wereldoorlog. Ondanks de enorme politieke en militaire omwentelingen in het land, toont dit document aan dat de dagelijkse handel en de logistiek rondom de voedselvoorziening (zoals koelopslag voor groente of fruit) zo goed mogelijk werden voortgezet.

De N.V. v/h Gebroeders Pel was een bekende Leidse firma in de handel van levensmiddelen, met name groenten en fruit. De Centrale Markthallen in Amsterdam vormden destijds het logistieke hart van de voedseldistributie in de regio. Het gebruik van moderne koeltechnieken was essentieel voor de houdbaarheid van hun producten en daarmee voor hun bedrijfsvoering in onzekere tijden. J. Pel