C. Haasnoot

Document

* **Inhoud**: Het document fungeert als een schriftelijke bevestiging van drie specifieke leveringen van gepelde garnalen die hebben plaatsgevonden in de periode december 1939 tot mei 1940. * **Terminologie**: * **pd**: Afkorting voor 'pond' (destijds 500 gram). * **gep**: Afkorting voor 'gepelde'. * **garnal / gar**: Afkortingen voor garnalen. * **" "**: Dittoo-tekens onder 'gep gar' in de laatste regel. * **Hoeveelheden**: In totaal wordt er melding gemaakt van 200 pond (los/bulk) en 74 kistjes van 5 pond (totaal 370 pond aan kistjes), wat neerkomt op een totale levering van 570 pond gepelde garnalen. * **Marginale notitie**: De aantekening "10% de Guis" is vatbaar voor interpretatie; het zou kunnen duiden op een commissie, een korting of een belastingheffing gerelateerd aan een persoon of entiteit genaamd 'de Guis'.

Zakelijke verklaring / getuigschrift van levering.

* **Inhoud:** De firma Haasnoot uit Volendam bevestigt schriftelijk dat de heer Schoos uit Amsterdam in de vooroorlogse jaren (1939-1940) een aanzienlijke hoeveelheid gepelde garnalen afnam (60 tot 100 pond per week). * **Taal en Spelling:** Er wordt gebruikgemaakt van de destijds gangbare spelling (o.a. *wekelyks*, *kwantum*, *ondergeteekende*). Opvallend is het gebruik van de letter 'o' in plaats van het cijfer '0' in de jaartallen en aantallen (194o, 2o), wat typerend is voor het gebruik van bepaalde typemachines uit die tijd. * **Administratieve sporen:** De paarse stempel en het nummer bovenin wijzen op een officiële registratie, waarschijnlijk in een dossier betreffende de visvoorziening of bedrijfsvoering tijdens de bezettingsjaren. * **Vorm:** Het document is een officieel bewijsstuk, ondertekend door de eigenaar (A.C. Haasnoot zelf). De handgeschreven toevoeging "opgave 3 x gep. garnalen" duidt mogelijk op een interne verwerking of een specifieke referentie naar een ander register.

Handgeschreven brief (verzoekschrift).

* **Kernboodschap:** De heer J. Grishaver, eigenaar van een viswinkel, verzoekt om een verhoging van zijn toewijzing gepelde garnalen. Hij voert aan dat de huidige toewijzing (12,5 kg in bijna twee weken) niet in verhouding staat tot zijn eerdere omzetcijfers en onvoldoende is om zijn hoge vaste lasten te dekken, terwijl de vraag van klanten onverminderd groot blijft. * **Stijl en Toon:** De brief is formeel en beleefd ("verzoek ik U beleefd", "U zeer erkentelijk zijn"), maar bevat ook een ondertoon van zakelijke urgentie. De afzender onderbouwt zijn verzoek met bewijsstukken (een verklaring van leverancier Haasnoot uit Volendam). * **Opvallende details:** * De schrijver noemt "31 April" als datum van heropening, een dag die kalendertechnisch niet bestaat (waarschijnlijk wordt 30 april of 1 mei bedoeld). * De afkorting "gep. garnalen" staat voor gepelde garnalen. * De bureaucratische stempels en aantekeningen bovenin de brief tonen aan dat het verzoek is opgenomen in de administratieve molen van de gemeente Amsterdam ("Marktwezen").

Zakelijke verklaring op briefpapier.

* **Vorm:** Het document is een officieel getypte verklaring op het briefpapier van vishandel A.C. Haasnoot. Er is gebruikgemaakt van een typemachine, waarbij de datum "Mei 1942" deels is ingevuld op een voorgedrukte regel ("194 "). De handtekening onderaan is handgeschreven in inkt. * **Inhoud:** De vishandelaar uit Volendam bevestigt zakelijke transacties met de heer J. Grishaver gedurende de jaren 1939 tot en met 1941. Specifiek wordt de omvang (het "kwantum") van de leveringen gepelde garnalen in mei en juni 1941 vermeld: respectievelijk 65 en 56 kistjes van elk 5 pond. * **Staat:** Het papier vertoont duidelijke horizontale en verticale vouwlijnen, wat duidt op verzending per post. Er zijn lichte verkleuringen en enkele vlekjes zichtbaar, passend bij de ouderdom van het document. ---

Document

* **Status:** Het document is een schriftelijke verklaring van levering achteraf. Het lijkt erop dat deze verklaring in mei 1942 is opgesteld om handelsactiviteiten uit de periode 1940-1941 te bevestigen. * **Inhoud:** Er wordt bevestigd dat er in drie specifieke maanden in totaal 84 kistjes gepelde garnalen (à 5 pond per kistje) zijn geleverd aan een afnemer in de Gerard Doustraat in Amsterdam. * **Vorm:** De tekst is getypt, maar de datum '1942' is met de hand voltooid (het cijfer '2'). Tevens zijn eerdere stempels of kenmerken bovenaan doorgehaald.

Handgeschreven administratieve notitie of kladlijst op karton/papier.

* **Administratief proces:** Het document fungeert als een register van aanvoer. Er wordt onderscheid gemaakt tussen "ongepelde" en "gepelde" garnalen. De term "acc" (mogelijk een afkorting voor *accord* of *geaccepteerd*) geeft aan dat de gewichten zijn gecontroleerd en goedgekeurd. * **Opmerkelijke vermeldingen:** De term "niet opgegeven" bij bepaalde data suggereert dat deze partijen later zijn ingeboekt of zonder voorafgaande melding zijn binnengekomen. * **Rekenkundig:** De totalen onder de strepen komen exact overeen met de som van de erboven genoemde gewichten (60+86=146; 70+30=100; 450+121=571). De losse notitie onderaan (151 kg) lijkt een nagekomen boeking voor Fa. Tuyp.

Administratieve lijst/notitie betreffende visaanvoer.

Dit document is een administratief overzicht van de aanvoer van garnalen (zowel ongepeld als gepeld) door verschillende vissers of vishandelaren in de tweede week van maart 1943. De kern van het document is controle en reconciliatie. Voor elke genoemde persoon wordt de werkelijke aanvoer opgeteld en vergeleken met de eerdere 'opgave' of melding aan 'de Centrale'. Er worden specifieke fouten en afwijkingen genoteerd: * **Haasnoot:** Leverde meer ongepelde maar minder gepelde garnalen dan verwacht. * **Holster:** Een deel van zijn aanvoer was niet doorgegeven; na correctie bleek hij alsnog minder te hebben geleverd dan opgegeven. * **Van Duyvenbode:** Hier lijkt een eerdere foutieve opgave (1202 kg) te zijn gecorrigeerd naar het werkelijke totaal (1142 kg), waarna de administratie 'accoord' is bevonden. * **Seym...:** Leverde aanzienlijk meer (388 kg) dan aanvankelijk opgegeven. De afkorting "ong. garnalen" staat voor ongepelde garnalen. De herhalingstekens (") worden consequent gebruikt om termen uit de bovenliggende regel te kopiëren.

Handgeschreven grootboekblad of leveringslijst.

* **Terminologie:** * **p:** Afkorting voor 'pond'. In die tijd was dit de gangbare maatstaf voor visverkoop. * **ger. aal:** Gerookte aal (paling). * **suppl. 23/4:** Een supplementaire (aanvullende) levering van 23 april. * **Ongepelde/gepelde garnalen:** Een onderscheid dat cruciaal was voor de prijs en de bestemming (consumptie vs. verdere verwerking). * **Personen/Bedrijven:** De genoemde namen zijn historisch verankerd in de Nederlandse visserijsector. *C. Mooyer* en *Haasnoot* zijn bekende namen uit Volendam en de kustvisserij. *Seymonsbergen* was een bekende vishandel/rokerij in Amsterdam. * **Administratieve handeling:** Het grote kruis over de tekst is een typisch kenmerk van 'afvinken' in historische boekhouding. Zodra de bestelling was verzonden of de factuur was uitgeschreven, werd de kladnotitie ongeldig gemaakt door een kruis.

# TRANSCRIPTIE Th. Haasnoot V. C. <u>onderzoek Zeeland</u> <u>Rooseman</u>

M. de Haan.

# TRANSCRIPTIE Lijst C.

# TRANSCRIPTIE [<s>Het</s>] [<s>voor</s>] [<s>heb</s>] [<s>mij</s>] was door mij bekend dat C. Zwan enkele keer- per jaar partijtjes zoetwatervisch opkocht. [<s>worden</s>] [<s>Daarbij op de verdeellijst</s>] [<s>voorkomt had ik</s>] [<s>het gewaarschuwd</s>] [<s>dat hij</s>] [<s>als hem</s>] [<s>zo</s>] hij, ingeval hij [<s>voor zijn eigen</s>] [<s>winkel</s>] zoetwatervisch zou koopen en deze o...

# TRANSCRIPTIE *(Opmerking: Doorgehaalde tekst staat tussen [~~ ~~]. Handgeschreven toevoegingen en correcties zijn gecursiveerd.)* [Linker marge verticaal handgeschreven:] *Past ook aan Uw kant niet mede daarbij de aandacht te vestigen. Bij de bespreking bij de Heer Haasnoot bleek te mogen dat het feit zeker is zijn overtuiging. Van de zijde der Combinatie worden opmerkelijk gemaakt op de situat...