Ongebruikte formulieren voor uitvoerbewijzen (kwitanties/vergunningen). (Herhalend patroon voor vier formulieren, hieronder de tekst van één representatief exemplaar)

UITVOERBEWIJS № 020232 [volgend: 020233, 020234, 020235]

ingevolge art. 9 van het reglement op den afslag voor op den afslag van heden gekochte visch, volgens nevenstaande specificatie. Toebehoorende aan: ...........................................................................................................................................

AMSTERDAM, ....................................................................... 193 ....
De Ambtenaar belast met Kasbeheer,
.......................................................................

Model V.M. 1. 25.000-7-'36-813

(Tussen de formulieren staat telkens het logo van Amsterdam met de tekst:)

MARKTWEZEN — VISCHMARKT
AMSTERDAM * Functie: Het document diende als officieel bewijs dat de gekochte vis op de afslag rechtmatig was verkregen en dat aan de financiële verplichtingen (zoals marktgelden of belastingen) was voldaan, alvorens de vis van het terrein mocht worden afgevoerd.
* Juridische basis: Er wordt expliciet verwezen naar "art. 9 van het reglement op den afslag". Dit duidt op een strak gereguleerde gemeentelijke handelsomgeving.
* Druktechnische details: De code "Model V.M. 1. 25.000-7-'36-813" onderaan elk formulier geeft aan dat dit formulier 'Model V.M. 1' is, dat er in juli 1936 een oplage van 25.000 stuks is gedrukt.
* Taalgebruik: Gebruik van de oude spelling ("visch", "den afslag"), passend bij de vooroorlogse periode. De Amsterdamse Vischmarkt (destijds gevestigd aan de De Lairessestraat, na de verhuizing van de Nieuwmarkt) was een cruciaal knooppunt voor de voedselvoorziening. Het 'Marktwezen' was de gemeentelijke instantie die toezicht hield op de eerlijkheid van de handel en de inning van marktgelden.

Dergelijke uitvoerbewijzen waren essentieel in een tijd waarin de controle op goederenstromen binnen de stad streng was. De "Ambtenaar belast met Kasbeheer" tekende pas nadat de koper de verschuldigde bedragen van de veiling (de afslag) had voldaan. Dat deze formulieren nog blanco zijn en aan elkaar zitten, suggereert dat dit een archiefstuk is uit een ongebruikt administratief register. Gemeente Amsterdam Marktwezen