Getypte administratieve notitie of leveringsbon. SV

7 Maart

46a/19/23M.

het Luth. Diaconessen Inr.

Koninginneweg 3

Amsterdam-Zuid. wijk 13

28 Februari 4 Maart
W. Bohne

25 pond snoekbaars ✓ Dit document betreft een administratieve vastlegging van een levering of bestelling van levensmiddelen voor een zorginstelling.

• Inhoud: De kern van het document is de vermelding van "25 pond snoekbaars". Dit wijst op een substantiële hoeveelheid vis, passend bij de behoeften van een ziekenhuis of verpleeginrichting.
• Structuur: Bovenaan staat een referentienummer en de verwerkingsdatum (7 maart). Daaronder volgen de adresgegevens van de ontvanger: de Lutherse Diaconesseninrichting in Amsterdam. De data "28 Februari" en "4 Maart" duiden waarschijnlijk op het traject van bestelling tot levering.
• Annotaties: De naam "W. Bohne" staat bij de data, mogelijk de leverancier of de verantwoordelijke functionaris binnen de instelling. Het vinkje (✓) achter "snoekbaars" suggereert dat de levering is gecontroleerd of voltooid. De letters "SV" rechtsboven kunnen initialen van een controleur zijn of een afkorting voor een administratieve status. De Lutherse Diaconesseninrichting was een prominent ziekenhuis in Amsterdam, gevestigd aan de Koninginneweg 1-3 (hoek Overtoom). Het ziekenhuis opende op deze locatie aan het einde van de 19e eeuw en bleef daar tot de fusie met andere ziekenhuizen eind 20e eeuw.

Gezien de aard van het document (precieze gewichtsaanduiding in ponden en de zakelijke, getypte opmaak), kan dit een stuk zijn uit een archief betreffende de voedselvoorziening van de instelling. In tijden van schaarste (zoals de oorlogsjaren of de periode van wederopbouw) was een nauwkeurige administratie van verse producten zoals vis essentieel voor de bedrijfsvoering van een dergelijk instituut. De vermelding van "wijk 13" is een oude Amsterdamse wijkindeling die vaak in de administratie werd gebruikt vóór de modernisering van het adressysteem. W. Bohne