Officiële brief/kennisgeving betreffende voedsellevering. 7 juni 1944. Marktwezen-Amsterdam. De Heer Geneesheer Directeur van het Nederlands Hervormde Diaconesseninrichting (Ned.Herv.Diac.Inr.), Overtoom 283, Amsterdam-West. MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

                                                                                SV
                                    Amsterdam, 7 Juni             1944.

                                    Aan den Heer Geneesheer Directeur
                                    van het Ned.Herv.Diac.Inr.

No. 46a/19/48aM. Overtoom 283

                                    Amsterdam-West. wijk 21
                                    ===============

          Hiermede bericht ik U, dat in de week van

29 Mei t/m 3 Juni 1944 op de Vischmarkt al-
hier aan Uw leverancier Glastra
ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag:

Dinsdag:

Woensdag:

Donderdag: 16 pond zeelt

Vrijdag:

Zaterdag:

          Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave

worden gezonden, U gelieve mij, indien mogelijk per
omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen
ook indien de levering accoord is.

                                       De Directeur,

Marktw.HK. [Handtekening]
2-5-1944 RP.
No. 259.

          [Handgeschreven:] accord
                           G.W.   by *   **Inhoud:** De brief is een wekelijkse opgave van de levering van vis aan de Nederlands Hervormde Diaconesseninrichting via hun vaste leverancier, de firma Glastra.

• Levering: In de specifieke week van 29 mei tot 3 juni 1944 is er slechts op één dag een levering geregistreerd: op donderdag werd 16 pond zeelt (een zoetwatervis) geleverd.
• Administratieve controle: De brief getuigt van een strikte bureaucratische controle op de distributie van levensmiddelen. Het Marktwezen houdt exact bij wat er via de centrale Vischmarkt aan instellingen wordt doorgeleverd. De ontvanger moet de juistheid van deze opgave bevestigen.
• Parafen: Onderaan is het document met potlood of inkt geaccordeerd met de aantekening "accord" en de initialen "G.W.". * Tijdperk: De brief is gedateerd op 7 juni 1944, één dag na D-Day (de geallieerde landing in Normandië). Nederland bevindt zich op dat moment in het vijfde jaar van de Duitse bezetting.
• Voedselschaarste: Tijdens de bezetting was de voedselvoorziening streng gereguleerd via een distributiesysteem. Voor instellingen zoals ziekenhuizen (de Diaconesseninrichting aan de Overtoom) was de aanvoer van verse producten cruciaal maar beperkt.
• Visvangst: Dat er "zeelt" werd geleverd, een vis die veel voorkomt in Nederlandse binnenwateren, is kenmerkend voor de periode. De zeevisserij was door de oorlogsvoering op de Noordzee en Duitse restricties nagenoeg tot stilstand gekomen, waardoor men voor visconsumptie afhankelijk werd van de binnenvisserij.
• Locatie: Het Marktwezen Amsterdam beheerde de centrale markten. De Vischmarkt was de plek waar de aanvoer van vis werd gecontroleerd en verdeeld over de erkende leveranciers. De Diaconesseninrichting aan de Overtoom 283 was een bekend protestants ziekenhuis in Amsterdam. Marktwezen