Handgeschreven conceptbrief/memo op officieel briefpapier van de gemeente Amsterdam. 31 december 1935 (rechtsboven). De stempel linksboven vermeldt een doorzenddatum van 28 december 1935. [Stempel linksboven:]
BIJBLAD VAN:
M. No. 1/182/1 193 5
DOORGEZONDEN: 28/12 '35.

[Rechtsboven:]
A’dam 31/Dec. 1935.

[Midden boven:]
Concept
MNv.
Pluimvee-slachterijen.
W.G.M.

[Hoofdtekst:]
Nu blijkens Besluit van Burgemeester
en Wethouders d.d. 6 Dec. jl. (No. 1305 Coll / 1048 VH 1935) door
eenige hoofden van Gemeentelijke diensttakken overleg
zal worden gepleegd, betreffende de mogelijkheid tot het
treffen van beperkende maatregelen ten aanzien van
~~te~~ pluimvee-slachterijen, lijkt het mij dienstig
om voor de belangen, ~~die~~ de Centrale Markt bij deze aangelegenheid
kan hebben, Uw aandacht te vragen. Het is U
bekend, dat het ~~...~~ steeds in de
bedoeling heeft gelegen om op deze markt, naast
den handel, die daar reeds gevestigd is, ook die
in nieuwe artikelen, waaronder pluimvee, te
~~vestigen~~ vestigen. In dit verband ~~wijs~~ ik o.a. op hetgeen
te dien aanzien door Burgemeester en Wethouders is * Inhoud: Het document is een concept voor een schrijven waarin aandacht wordt gevraagd voor de belangen van de Centrale Markt in Amsterdam. De aanleiding is een besluit van B&W van 6 december 1935 om overleg te plegen over mogelijke beperkingen voor pluimveeslachterijen. De schrijver benadrukt dat het altijd de bedoeling is geweest om de handel op de Centrale Markt uit te breiden met nieuwe producten, waaronder pluimvee.
* Schrijfstijl: Formeel-ambtelijk taalgebruik, kenmerkend voor de vroege 20e eeuw ("ten aanzien van", "het mij dienstig lijkt").
* Status van het document: Het betreft een kladversie (concept) met diverse doorstregingen en correcties boven de regel, wat inzicht geeft in het redactionele proces van de ambtenaar. * Historische context: In 1934 was de Centrale Markthal in Amsterdam (aan de Jan van Galenstraat) geopend. Dit was een grootschalig project om de voedseldistributie in de stad te centraliseren en te moderniseren.
* Economische en hygiënische regulering: In de jaren '30 was er veel aandacht voor de ordening van markten en de regulering van slachterijen, zowel vanuit hygiënisch oogpunt als vanwege de economische crisis (marktregulering). De discussie in dit document weerspiegelt de spanning tussen het beperken van kleinschalige, over de stad verspreide slachterijen en de wens om deze handel te concentreren op de nieuwe Centrale Markt.
* Bestuurlijke context: De verwijzing naar "hoofden van Gemeentelijke diensttakken" duidt op een breed ambtelijk overleg tussen verschillende sectoren (zoals Marktwezen, Openbare Gezondheid en Publieke Werken). M. No Gemeente Amsterdam Marktwezen Publieke Werken