Zakelijke brief (doorslag of archiefkopie). 18 juni 1937 (verzonden op 19 juni 1937). De Directeur (onbekend van welke instantie, mogelijk een subcommissie binnen een gemeentelijk of rijksapparaat). Den Heer Ir. J. Straub, Keuringsdienst van Waren, Amsterdam. VP/HG.
Verzonden 19/6 [handgeschreven]
1/26/2 M.
1
18 Juni 1937.

                      den Heer Ir.J.Straub,
                      Keuringsdienst van Waren,
                      Keizersgracht 730 - 734,
                      Amsterdam-Centrum.
                                      Wijk 4


      In bijlage dezes heb ik de eer U een *enigszins gewijzigden* [handgeschreven boven doorgehaalde tekst] ~~door de heeren Gaaikema en Mr. Van Praag opgestelden~~ concept-brief te doen toekomen, zooals die door onze sub-commissie kan worden gezonden aan de Commissie voor het bestudeeren van maatregelen ter beteugeling van den hinder van pluimvee-slachterijen.
      Het zal mij aangenaam zijn van U te mogen vernemen, of dit concept U nog aanleiding tot opmerkingen geeft. Indien ik op ~~25 Juni~~ *24 Juli* [handgeschreven] a.s. niets van U heb vernomen, neem ik aan, dat U zich ermede kunt vereenigen; ik zal het dan namens de sub-commissie aan den Voorzitter van bovengenoemde commissie zenden.

                                      De Directeur,

[Linksonder een rode cirkelstempel met handgeschreven cijfers:]
92/1/13
14/5 K3/3 * Inhoud: De brief begeleidt een concept-brief die gericht is aan een commissie die onderzoek doet naar het beperken van overlast ("hinder") veroorzaakt door pluimveeslachterijen. De ontvanger, Ir. J. Straub, wordt om commentaar gevraagd.
* Correcties: Er zijn significante handgeschreven wijzigingen aangebracht. De oorspronkelijke tekst vermeldde dat de brief was opgesteld door de heren Gaaikema en Van Praag; dit is vervangen door "enigszins gewijzigden". Ook de uiterste reactiedatum is verschoven van 25 juni naar 24 juli 1937, wat duidt op uitstel van het proces.
* Administratieve sporen: De aantekening "Verzonden 19/6" bevestigt dat de brief de dag na de type-datum de deur uit is gegaan. De rode stempel linksonder bevat waarschijnlijk archiefcodes voor categorisering binnen een groter dossier of registratiesysteem. Dit document biedt een inkijkje in de vroege regelgeving rondom volksgezondheid en milieu in Amsterdam. In de jaren '30 was de hinder van slachterijen (geur, geluid, afval) in de dichte stedelijke bebouwing een groeiend probleem. Ir. J. Straub (Johannes Straub) was een prominente figuur bij de Keuringsdienst van Waren en hield zich intensief bezig met levensmiddelenhygiëne en de technische aspecten van warenkeuring. De brief toont de formele, bureaucratische weg waarlangs adviezen en maatregelen destijds tot stand kwamen via diverse (sub)commissies. J. Straub