-3-

De totale hoeveelheid fruit, in 1938 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 32.396 ton, met een waarde van ƒ 6.902.845,- (voor 1937: 39.809 ton en ƒ 6.407.470,-). Hiervan was 45 (v.j. 57%) uit eigen land afkomstig en 55 (v.j. 43%) uit het buitenland.

De binnenlandsche aanvoeren waren voor 27 (v.j. 37,2%) afkomstig uit Gelderland; voor 12,9 (v.j. 19,7%) uit Utrecht; voor 26,9 (v.j. 16,3%) uit Noordholland; voor 17,2 (v.j. 10%) uit het Westland; voor 5 (v.j. 6,9%) uit Zuidholland; voor 7.5 (v.j. 5%) uit Zeeland; voor 2,2 (v.j. 3,5%) uit Noord-Brabant; voor 1,3 (v.j. 1,4%) uit Limburg.

De buitenlandsche aanvoeren waren voor 0,7 (v.j. 34,7%) afkomstig uit Spanje; voor 19,1 (v.j. 25,8%) uit Palestina; voor 29,3 (v.j. 13,4%) uit Brazilië; voor 34,6 (v.j. 12,5%) uit Noord-Amerika en voor 16,3 (v.j. 13,6%) uit diverse landen.

Wat het buitenlandsche fruit betreft, werden ananas aangevoerd uit West Indië en Zuid Afrika, appelen uit Noord-Amerika en Australië, bananen uit Jamaica, Santos, West Indië en Canar. eilanden, citroenen uit Italië, Spanje, Noord-Amerika en Brazilië, dadels uit Tunis, druiven uit Frankrijk, Zuid-Afrika en Australië, kastanjes uit Frankrijk en Italië, kersen uit Frankrijk, Italië en België, kokosnoten uit West Indië en Ceylon, mandarijnen uit Italië, Egypte, Palestina, Brazilië en Japan, noten uit Frankrijk, Italië en Noord-Amerika, peren uit Italië, Noord-Amerika, Australië, Argentinië en Tsj. Slowakije, perziken uit Italië en Zuid-Afrika, pompelmoezen uit Palestina, Noord-Amerika en Brazilië, pruimen uit Italië, Zuid-Afrika, Hongarije en Joego Slavië, sinaasappelen uit Egypte, Palestina, Zuid-Afrika, Noord-Amerika, Brazilië en Spanje.

De totale hoeveelheid aardappelen in 1938 aangevoerd op de Centrale markt wordt geschat op 65.733 ton met een waarde van ƒ 3.137.268,- (voor 1937 waren deze cijfers 65.144 ton met een waarde van ƒ 2.440.299,-).

De herkomst was in hoofdzaak als volgt:
Zeeland 57,5 (v.j. 67,2%); Noordholland 29,9 (v.j. 26,2%); Friesland 8,2 (v.j. 3,1%); Malta 2,3 (v.j. 2,1%); Westland 1,3 (v.j. 0,7%); diverse plaatsen 0,8 (v.j. 0,7%).

De waarde van den aanvoer van bloemen in den zoogenaamden bloemenhoek op de Centrale Markt bedroeg volgens opgave ƒ 81.218,- (v.j. ƒ 77.211,-).

De omzet op de veilingen van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam" in de veilinggebouwen van de Centrale Markt, in vergelijking met dien van 1937, is aangegeven in den volgenden staat. Dit document biedt een gedetailleerd statistisch overzicht van de import en handel van fruit, aardappelen en bloemen in 1938. Enkele kernpunten:
* Fruit: Er was een daling in volume (van ±40.000 naar ±32.000 ton) vergeleken met 1937, maar de totale waarde steeg licht. Opvallend is dat het aandeel buitenlands fruit steeg van 43% naar 55%.
* Herkomst: Binnenlands fruit kwam vooral uit Gelderland en Noord-Holland. Buitenlands fruit kwam in 1938 verrassend veel uit Noord-Amerika en Brazilië, terwijl de import uit Spanje (waarschijnlijk door de Spaanse Burgeroorlog) dramatisch kelderde van 34,7% naar slechts 0,7%.
* Exotische producten: Het document somt een indrukwekkende lijst producten op uit alle werelddelen, van kokosnoten uit Ceylon tot pompelmoezen uit Palestina.
* Aardappelen: Het volume bleef stabiel, maar de waarde steeg aanzienlijk. Zeeland was de belangrijkste leverancier. Dit verslag stamt uit het laatste volledige jaar voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt van Amsterdam was destijds een cruciaal logistiek knooppunt voor de voedselvoorziening. De verschuivingen in de importcijfers weerspiegelen de geopolitieke spanningen van die tijd; de enorme daling van de Spaanse import is direct te koppelen aan de ontwrichting door de Spaanse Burgeroorlog (1936-1939). Tevens toont de tekst aan hoe mondiaal de Nederlandse handelsgeest en de consumptie al waren in de jaren '30, met een fijnmazig netwerk van leveranciers dat zich uitstrekte van Australië tot Argentinië. De vermelding van "Tsj. Slowakije" en "Joego Slavië" herinnert aan de politieke kaart van Europa van vóór de latere herindelingen en conflicten. N.V. Nederlandsche