Getypte rapportpagina (genummerd "-4-"). -4-

Hieronder volgt een recapitulatie van de geschatte waarden en van de marktaanvoeren van aardappelen, groenten en fruit.

In het koelhuis werden de volgende soorten groenten en fruit opgeslagen: artisjokken, asperges, andijvie, aubergines, augurken, bloemkool, doperwten, komkommers, kropsla, meirapen, peterselie, postelein, prei, raapstelen, radijs, selderie, snijboonen, spercieboonen, spinazie, spitskool, spruitjes, tomaten, witlof, aardbeien, abrikozen, appelen, bessen, bramen, citroenen, dadels, druiven, frambozen, hazelnoten, kastanjes, kersen, kwetsen, mandarijnen, meloenen, peren, perziken, pompelmoes, grape fruit, pruimen, sinaasappelen, champignons en pfefferlingen, vijgen en walnoten. Het document biedt een gedetailleerd inzicht in de economische activiteit van een Nederlandse markt of veiling vlak voor de Tweede Wereldoorlog. Enkele opvallende zaken:

• Seizoensinvloeden: In de eerste tabel is duidelijk te zien dat de opbrengst van aardappelen, groenten en fruit piekt in de zomermaanden (juli-september), terwijl de bloemenverkoop juist piekt in het voorjaar (maart-april).
• Waarde vs. Volume: Hoewel de totale waarde van de aangebrachte artikelen in 1938 steeg ten opzichte van 1937 (van ca. 13,2 miljoen naar 14,9 miljoen gulden), daalde het totale gewicht in kilogrammen licht. Dit wijst op hogere marktprijzen per kilo in 1938.
• Assortiment: De lijst onderaan getuigt van een zeer divers aanbod. Naast typisch Nederlandse producten staan er ook veel geïmporteerde zuidvruchten op de lijst (citroenen, dadels, pompelmoes, grape fruit), wat duidt op een internationaal handelsnetwerk.
• Technologie: De vermelding van een "koelhuis" geeft aan dat er gebruik werd gemaakt van moderne conserveringstechnieken om de houdbaarheid van de producten te verlengen. Dit document stamt uit de late jaren '30, een periode van economisch herstel na de Grote Depressie, maar ook een tijd van toenemende internationale spanningen. De Nederlandse land- en tuinbouw was (en is) een cruciale pijler van de economie.

Dergelijke rapportages werden doorgaans opgesteld door marktmeesters van gemeentelijke markten of door besturen van coöperatieve veilingen. De nauwkeurigheid van de cijfers was van groot belang voor zowel de belastingheffing als voor het inzicht in de voedselvoorziening en de marktwerking. De spelling (bijv. "October", "boonen") is conform de toen geldende spellingsregels (Vries en Te Winkel), die pas na de oorlog officieel werden gemoderniseerd.