Brief/Rapport (pagina 2) betreffende de personele bezetting van de Centrale Markt. 5 October 1939 (gezien de referentie naar "mobilisatie"). Vermoedelijk de directeur van het Marktwezen Amsterdam. Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam. 2 5 October 9
8A/129/1 den Heer Wethouder voor de
Amsterdam. Levensmiddelen,

personeel meer beschikbaar is voor de contrôle op de naleving van artikel 344 A der Algemeene Politieverordening (het zooge-naamde "leurverbod"), maar dat bovendien slechts één contrôleur toezicht houdt op het geheele Oostelijke havencomplex der markt (de pieren A, B, C, D en E), alwaar hij de entrée-kaarten van de "natte" tuinders en van hun personeel moet contrôleeren, het verkeer moet regelen, toezicht moet houden op de orde, de reinheid, de weegwerktuigen, enz. Dit is practisch voor één man een onmogelijke taak, die dan ook momenteel beslist onvoldoende wordt uitgevoerd. Het storten van vuil op de rijwegen der markt neemt belangrijk toe, hetgeen veel extra kosten voor de reiniging veroorzaakt.

In de hal doen voorts thans slechts drie contrôleurs per etmaal dienst, in plaats van vier in normale tijden. Terwijl in den regel tijdens de markturen twee contrôleurs aldaar aanwezig zijn is daar thans één dienst namelijk die van 4.30 uur v.m. tot 12.30 uur n.m. vervallen.

De bezetting van het kaartenkantoor waar de toegangs-bewijzen voor de Centrale Markt worden verkocht, is onvoldoende, omdat daar niet steeds op de drukke uren twee contrôleurs aanwezig kunnen zijn. Dit veroorzaakt langdurig oponthoud voor de kooplieden, die toegang tot het marktterrein verlangen.

Dat de bezetting volstrekt onvoldoende is blijkt ook nog uit het feit, dat den laatsten tijd door het personeel der markt 135 uren is overgewerkt, waarvoor zelfs de gelegenheid niet bestaat, ze door vrije uren te compenseeren.

Op deze bezetting kan onmogelijk meer personeel worden gemist, integendeel ik meen, dat als de mobilisatie voortduurt, aanvulling van het aantal contrôleurs niet te vermijden zal zijn. Alvorens terzake voorstellen te doen, meen ik Uw beslissing op mijn rapport d.d. 10 Augustus jl. (No.8A/78/3 M.) omtrent de personeelsbezetting van het Marktwezen te moeten afwachten. Intusschen kan niet worden gewacht op de voorziening, die noodig is voor de uitreiking der legitimatiekaarten. De drie man, die daarvoor aan het personeel der Centrale Markt moeten worden onttrokken, dienen mijns inziens noodzakelijkerwijs terstond te worden vervangen. * Kernproblematiek: Dit document schetst de kritieke personeelstekorten bij de Amsterdamse Centrale Markt als direct gevolg van de mobilisatie. De werkdruk is onhoudbaar geworden, wat leidt tot een gebrek aan toezicht op hygiëne, orde en regelgeving (zoals het 'leurverbod').
* Specifieke knelpunten:
* Slechts één controleur voor het gehele Oostelijke havencomplex (pieren A t/m E), die teveel taken tegelijk moet uitvoeren.
* Vervallen diensten in de markthal tussen 04:30 en 12:30 uur.
* Lange wachttijden bij het kaartenkantoor, wat de logistiek voor kooplieden belemmert.
* Extreme overuren (135 uur) die niet gecompenseerd kunnen worden.
* Bestuurlijke toon: De auteur schrijft met urgentie aan de wethouder en wijst op de onvermijdelijkheid van personeelsuitbreiding als de militaire situatie (mobilisatie) aanhoudt. * Historische periode: De datum 5 oktober 1939 plaatst dit document aan het begin van de Tweede Wereldoorlog (hoewel Nederland op dat moment nog neutraal was). De Nederlandse krijgsmacht was sinds eind augustus 1939 gemobiliseerd, wat leidde tot grote tekorten in civiele sectoren omdat veel mannen onder de wapenen werden geroepen.
* Locatie: De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was cruciaal voor de voedselvoorziening van de stad.
* Terminologie: De "natte" tuinders verwijst naar tuinders die hun producten (vaak uit waterrijke gebieden zoals de regio Aalsmeer of het Westland) per schip naar de markt brachten. Het "leurverbod" had betrekking op het verbod om buiten de aangewezen plaatsen goederen te koop aan te bieden, bedoeld om de marktordening te handhaven. Marktwezen