Brief / Ambtelijke correspondentie. 2 december 1940. Marktwezen Amsterdam, Jan van Galenstraat 14 (West). De Fa. P. Plaatsman en Zn., Vischhandel, Nieuwstraat, Den Helder. [Logo met wapen van Amsterdam]
A.Z. Model No. 8a-5000-6-'40-1070

Marktwezen Amsterdam
Jan van Galenstraat 14 (West)
Telefoon 85151
vD/HG.

Aan: de Fa. P. Plaatsman en Zn.,
Vischhandel,
Nieuwstraat,
D E N H E L D E R .

Verzoeke bij beantwoording datum en
nummer van dezen brief te vermelden

No: 46A/56/2 M.
Bijlagen:
Datum: 2 December 1940.

Onderwerp:

[Handgeschreven kanttekening in de linker marge in blauw potlood:]
1 waar
deze
in den
afslag
worden
verkocht.

[Getypte tekst:]
Naar aanleiding van Uw brief ingekomen op 25 November jl. bericht ik U, dat U dagelijks, behalve des Maandags, [onderstreept in paars potlood: garnalen per spoor] kunt zenden aan de Gemeentelijke Vischmarkt, [onderstreept in paars potlood: De Ruyterkade Amsterdam, station restant.] / De garnalen van de firma Gomes en Kolster worden eveneens in den afslag verkocht. De prijzen, die in de afgeloopen week werden besteed, waren als volgt:
19 November per 15 kg. f 4,10 tot f 4,40
20 " " 15 kg. " 3,80 " " 4,20
21 " " 15 kg. " 5,-- " " 5,40
22 " " 15 kg. " 6,75
23 " " 15 kg. " 7,--

Een en ander houdt verband met de grootte van den [handgeschreven tussenvoegsel 'n'] aanvoer.

[Rechtsonder:]
De Directeur,

[Handgeschreven paraaf in blauw potlood met datum:]
De
[paraaf]
2/12/40 * Inhoud: De brief is een formele reactie van het Amsterdamse Marktwezen op een verzoek van een Helderse vishandel. De kern is dat de vishandel garnalen kan leveren aan de Amsterdamse vismarkt (gelegen aan de De Ruyterkade) via het spoor. Er wordt expliciet vermeld dat de verkoop via de afslag verloopt en er wordt een prijslijst van de voorgaande week bijgevoegd als indicatie.
* Formele kenmerken: Het document is opgesteld op officieel briefpapier met het Amsterdamse wapen (de drie kruizen). Er is gebruikgemaakt van een typemachine. Opvallend zijn de paarse onderstrepingen en blauwe kanttekeningen, die waarschijnlijk later door de ontvanger zijn aangebracht om de belangrijkste informatie (waarheen sturen en verkoopmethode) te markeren.
* Taalgebruik: Het taalgebruik is zakelijk en ambtelijk ("bericht ik U", "des Maandags", "verzoeke bij beantwoording"). Er is een kleine correctie met de hand gemaakt in de laatste zin ("den" wordt "denn" of er is een 'n' toegevoegd). * Tijdsbeeld: De brief dateert van december 1940, ruim een half jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de bezetting lijken de civiele handelsstructuren en ambtelijke processen, zoals het Marktwezen, in deze fase nog grotendeels op de vooroorlogse wijze te functioneren.
* Logistiek: De vermelding "per spoor" en "station restant" (waarbij de goederen op het station blijven liggen tot ze worden opgehaald) toont het belang van het spoorwegnetwerk voor de voedselvoorziening en distributie in die tijd.
* Economie: De prijslijst geeft een interessant inkijkje in de marktprijzen voor garnalen eind 1940. De prijzen varieerden tussen de 3,80 en 7,00 gulden per 15 kilo, waarbij de directeur de fluctuatie verklaart door de wet van vraag en aanbod (de grootte van de aanvoer).