Zakelijke brief / voorraadopgave. 4 januari 1940. De Directeur (organisatie niet expliciet in briefhoofd, maar gerelateerd aan de Centrale Markt). [Rechtsboven, handgeschreven:]
ter. h. Müller

[Linksboven:]
DV. [daarnaast handgeschreven:] extra

48/1/1 M.

[Rechtsmidden:]
4 Januari 1940

den heer Directeur van den
Centralen Dienst voor de
Levensmiddelenvoorziening,
Van Reygersbergenstraat 2,
Amsterdam-West.

Ter voldoening aan een Uwerzijds gedaan telefonisch
verzoek deel ik U mede, dat op 31 December 1939 de navolgen-
de goederen voor Uw rekening in het koelhuis op de Centrale
Markt waren opgeslagen:

45 kisten gedroogde appelen à 26 kg. = 1170 kg.
17 " " pruimen à 12 " = 204 kg.
17 " abrikozen à 14 " = 238 kg.
160 doozen rozijnen à 12 " = 1920 kg.
Totaal 3532 kg.
========

De Directeur, Dit document is een officiële schriftelijke bevestiging van een telefonisch verzoek betreffende de voorraadstand op een specifieke datum (31 december 1939). Het betreft een inventarisatie van gedroogde vruchten die in opslag lagen bij het koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam voor rekening van de 'Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening'.

De lijst bevat:
* Appelen: 45 kisten (1170 kg)
* Pruimen: 17 kisten (204 kg)
* Abrikozen: 17 kisten (238 kg)
* Rozijnen: 160 dozen (1920 kg)
* Totaal gewicht: 3532 kg.

De brief is kort en zakelijk, kenmerkend voor administratieve correspondentie tussen overheidsinstellingen of aanverwante diensten in die tijd. Het document dateert van januari 1940, een cruciale periode vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Nederland (mei 1940). De Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening (CDL) speelde een sleutelrol in de voorbereiding op oorlogstijd. Deze dienst was verantwoordelijk voor het aanleggen van strategische voorraden en het reguleren van de distributie om voedseltekorten te voorkomen.

Het feit dat er grote hoeveelheden houdbare producten zoals gedroogd fruit werden opgeslagen in het koelhuis van de Centrale Markt (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat/Van Reygersbergenstraat), wijst op de actieve rantsoenerings- en bevoorradingspolitiek van de Nederlandse overheid tijdens de mobilisatieperiode. Gedroogd fruit was een belangrijk calorierijk product dat langdurig bewaard kon worden. De handgeschreven notitie "ter. h. Müller" verwijst waarschijnlijk naar een specifieke ambtenaar of medewerker die belast was met het dossier van deze specifieke voorraad.