Zakelijke correspondentie (brief) 13 februari 1940 N.V. v/h Gebroeders Pel, Leiden Directeur van het Marktwezen, Amsterdam N.V. v/h GEBROEDERS PEL

LEIDEN
MORSCHWEG 50-58
HOLLAND

TELEGRAM ADRES GEBROEDERS PEL
TELEFOON No 294
POSTGIRO No 13955

BANKIERS
NEDERLANDSCHE BANK N.V.
ROTTERDAMSCHE BANK N.V.
KANTOREN LEIDEN

ONZE REF. JP/GZ
13 Februari 1940.
UW REF.

[Stempel: N^o 48/2/9 M. 1940 14/2]

Den Heer Directeur van het
Marktwezen.
A M S T E R D A M .
Jan van Galenstraat 14 [handgeschreven: m Dir.]

Weledelzeergeleerde Heer,

In beleefd antwoord op Uw schrijven van 9 dezer deelen wij U mede dat wij met zeer veel genoegen van Uw toezegging kennisnamen en wij danken U ten zeerste voor de door U verleende medewerking.

Wij stellen ons voor begin volgende week aan te vangen met de voorconserveering van eenige fusten mandarijnen. Teneinde nog eenige vraagpunten met U te bespreken die hiermede in verband staan, zouden wij het op prijs stellen indien U onzen Heer Ir. Merz Donderdag 22 Februari des middags plm. 3 uur zoudt willen ontvangen. Zonder Uw tegenbericht nemen wij aan dat U dit schikt en inmiddels verblijven wij

met Hoogachting,
N.V. v/h GEBROEDERS PEL

[handtekening]
Directeur

[rechtsonder in potlood: 48] * Inhoud: De brief dient als bevestiging van een eerdere toezegging door de Directeur van het Marktwezen. De firma Gebroeders Pel kondigt aan te starten met de "voorconserveering" (een proces om de houdbaarheid te verlengen) van fusten mandarijnen. Er wordt een afspraak voorgesteld voor technisch overleg tussen een ingenieur van het bedrijf (Ir. Merz) en de directeur.
* Taalgebruik: Het document is opgesteld in formeel, zakelijk Nederlands met gebruik van de destijds gangbare spelling (bijv. "deelen", "voorconserveering", "eenige"). De aanhef "Weledelzeergeleerde Heer" duidt op een academische titel (doctorandus of meester in de rechten) van de geadresseerde.
* Administratieve sporen: De brief bevat een paarse stempel van de ontvangende instantie in Amsterdam, waaruit blijkt dat de brief op 14 februari 1940 (één dag na verzending) is verwerkt en geregistreerd onder nummer 48/2/9. * Historisch kader: De brief is geschreven in februari 1940, tijdens de mobilisatieperiode vlak voor de Duitse inval in Nederland (mei 1940). Ondanks de oorlogsdreiging in Europa liep de internationale handel in producten zoals citrusvruchten (mandarijnen) en de bijbehorende industriële verwerking op dat moment nog door.
* Locatie: Het adres van de ontvanger, Jan van Galenstraat 14 in Amsterdam, is de locatie van de Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam). Dit verklaart de functietitel "Directeur van het Marktwezen".
* Bedrijfsprofiel: N.V. Gebroeders Pel te Leiden was een bedrijf dat zich bezighield met de handel en verwerking van levensmiddelen. De vermelding van "voorconserveering" suggereert expertise in koeltechniek of chemische conserveringsmethoden die destijds innovatief waren voor de fruithandel. N.V. Gebroeders Marktwezen