Rekening-courant (financieel overzicht van inkomsten en uitgaven). 19 januari 1940. [Linksboven, paarse stempel:]
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND-, & TUINBOUWPRODUCTEN
AMSTERDAM

[Rechtsboven:]
19 Januari 1940.

[Midden:]
Rekening-courant, Gemeente Amsterdam, Afd. Centrale Markt met de N.V.
Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "AMSTERDAM"
afd. Koelhuisexploitatie van 1 December tot en met 31 December 1939.

December 1939. Credit
-------
saldo 1 December 1939 f. 13140.47
gefactureerd koelloon f. 3380.78
--------------
f. 16521.25
saldo debiteuren 31 Dec.1939 f. 12552.96
--------------
f. 3968.29
assurantie f. 89.39
--------------
f. 4057.68
restitutie S. Komkommer
zie bijlage f. 819.78
Uitkeering ongevallenverz.
Kelderman f. 77.07
--------------
f. 4954.53

Debet Kasbewijs no.
----- -------------
Salarissen 27/11-2/12 63 f. 182.50\
" 4/12-9/12 64 182.50 |
" 11/12-16/12 65 182.50 | 912.50
" 17/12-23/12 66 182.50 |
" 25/12-30/12 67 182.50/
los personeel 68 47.23
zak. belasting 1939 nota 50.44
rentezegels los personeel nota 30.22
soc. verzekering 259.38 -
9.69 nota 249.69
rentezegels vast personeel " 182.40
provisie # 595.24 f. 2067.72
-------------
Saldo ten gunste der Gemeente Amsterdam f. 2886.81
=============

TWEEDUIZENDACHTHONDERDZES-EN TACHTIG 81/100 GLD.

[Linkermarge, handgeschreven cijfers:]
10.74 -
10.74 -
6.20 -
4.30 -
6.20 -
6.20 -
2.77 -
2.53 -

49.68

[Rechtermarge, handgeschreven berekening:]
3968.29
819.78
77.07

4954.53

[Onderaan rechts, stempel en plakzegel:]
[Stempel:] N.V. NEDERLANDSCHE VEILING AMSTERDAM
[Handtekening onleesbaar]
[Plakzegel van 10 cent 'NEDERLANDSCHE TIEN CENT BELASTING', gedateerd:] 19 1/ 40 Dit document vormt de financiële verantwoording van de exploitatie van een koelhuis op de Centrale Markt in Amsterdam. De exploitatie werd uitgevoerd door een naamloze vennootschap (de Veiling), die periodiek afrekende met de gemeente.
* Credit-zijde: Toont de inkomsten, waaronder het 'koelloon' (vergoeding voor opslag in de koelcel). Opvallend is de aftrek van het saldo van de debiteuren (openstaande rekeningen) om tot het feitelijke kassaldo te komen. Tevens zijn er restituties en verzekeringsuitkeringen verwerkt.
* Debet-zijde: Toont de gemaakte bedrijfskosten. Het grootste deel bestaat uit personeelskosten. De 'rentezegels' verwijzen naar de afdracht van sociale premies via het destijds gebruikelijke stempelsysteem.
* Resultaat: Na verrekening van de kosten met de baten resteert een overschot van f. 2886,81 dat wordt uitgekeerd aan de Gemeente Amsterdam. Het document stamt uit januari 1940, de periode van de 'Schemeroorlog', vlak voordat de Tweede Wereldoorlog Nederland direct zou treffen. De Amsterdamse Centrale Markt (geopend in 1934) was een cruciaal logistiek punt voor de voedselvoorziening. De koelhuizen speelden een vitale rol in de conservering van bederfelijke waren zoals groenten en fruit. De naam 'S. Komkommer' die in het document voorkomt, verwijst naar een bekende familie binnen de Amsterdamse markthandel; leden van deze familie waren prominent aanwezig in de handel in vis en groenten. De plakzegel onderaan diende als bewijs van betaalde leges (kwijtingsrecht), wat het document een officieel juridisch karakter gaf. N.V. Nederlandsche S. Komkommer Gemeente Amsterdam