Rekening-courant (financieel maandoverzicht). 20 maart 1940. 20 Maart 1940.

Rekening-courant, Gemeente Amsterdam, Afd. Centrale Markt met de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "AMSTERDAM", afd. Koelhuisexploitatie van 1 Februari tot en met 29 Februari 1940.
-----------------------------------------------------------------------

Februari 1940. Credit
-------------- ------
saldo 1 Februari 1940 f. 5669.93 [vinkje]
gefactureerd koelloon f. 522.28 [vinkje]
-----------
f. 6192.21 [vinkje]
saldo debiteuren 29 Febr.'40 f. 4072.13 [vinkje]
-----------
f. 2120.08
assurantie f. 26.18
Ziektewetuitkeering Bosma f. 11.-- [vinkje]
-----------
f. 2157.26 [vinkje]

Debet Kasbewijs no.
----- -------------
Salarissen 2/2 6 f. 157.50
" 9/2 7 f. 157.50
" 15/2 8 f. 157.50
" 23/2 9 f. 157.50
Los personeel 17/2 10 f. 4.38 [vinkje]
Rentezegels 29/2 f. 12.-- [vinkje]
Provisie 15% van f. 2120.08 f. 318.01
----------
f. 964.39

Saldo ten gunste der Gemeente Amsterdam: f. 1192.87 [vinkje]
-----------

[vinkje] EENDUIZENDEÉNHONDERDTWEE-EN-NEGENTIG 87/100 GLD.-

(Stempels en handtekening onderaan)
Paarse stempel: N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND- & TUINBOUWPRODUCTEN AMSTERDAM
Plakzegel: TIEN CENT (met handgeschreven paraaf/datum eroverheen) Het document is een gedetailleerde financiële verantwoording van de exploitatie van een koelhuis door een veilingbedrijf in opdracht van de gemeente Amsterdam.
* Inkomsten (Credit): Deze bestaan uit het beginsaldo en de opbrengsten uit "koelloon" (vergoeding voor opslag in de koelcellen). Nadat de nog uitstaande bedragen (debiteuren) zijn afgetrokken, blijven de netto-inkomsten over, aangevuld met kleine posten zoals assurantie en een ziektewetuitkering voor een personeelslid genaamd Bosma.
* Uitgaven (Debet): De kosten bestaan voornamelijk uit wekelijkse salarissen, uitgaven voor los personeel en administratieve kosten (rentezegels). Opvallend is de "Provisie 15%", wat de vergoeding is voor de uitvoerende partij (de N.V. Veiling).
* Resultaat: Na aftrek van de kosten blijft er een bedrag van f. 1192,87 over dat aan de Gemeente Amsterdam wordt uitgekeerd.
* Controle: De vele vinkjes en de handgeschreven controle-berekeningen (in rood potlood) tonen aan dat dit document intern is gecontroleerd door een accountant of boekhouder. De plakzegel van 10 cent diende als bewijs van betaalde leges voor een officieel financieel document. Dit document stamt uit het voorjaar van 1940, de periode van de "Schemeroorlog" net voor de Duitse inval in Nederland in mei. Het weerspiegelt de nauwe banden tussen de Amsterdamse gemeente en de agrarische sector via de Centrale Markt. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam) was de spil van de voedselvoorziening in de stad. Koelhuizen waren destijds essentieel voor het moderniseren van de handel in bederfelijke waren. De vermelding van "Salarissen" en "Rentezegels" (sociale verzekering) geeft een historisch beeld van de loonadministratie uit die tijd. De nauwkeurige afwikkeling van zelfs kleine bedragen (zoals de 11 gulden voor Bosma) is typerend voor de bureaucratische zorgvuldigheid van de vooroorlogse Amsterdamse administratie. N.V. Nederlandsche N.V. Veiling Gemeente Amsterdam