Rekening-courant (overzicht van inkomsten en uitgaven). 20 mei 1940. N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam", afd. Koelhuisexploitatie. [Rechtsboven, getypt:]
20 Mei 1940.

[Centraal, getypt:]
Rekening-courant, Gemeente Amsterdam, Afd. Centrale Markt met de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam", afd. Koelhuisexploitatie van 1 April tot en met 30 April 1940.

[Linkerkolom, getypt:]
April 1940.

[Rechterkolom, getypt:]
Credit
saldo 1 April 1940 f. 4894.56 [vinkje in rood/bruin]
gefactureerd koelloon f. 2168.41 [vinkje in blauw/zwart]
-----------------
f. 7062.97
saldo debiteuren 30 April 1940 f. 5211.43 [vinkje in rood/bruin]
-----------------
f. 1851.54 [vinkje in rood/bruin]
assurantie f. 93.35 [vinkje in blauw/zwart]
-----------------
f. 1944.89 [vinkje in rood/bruin]

[Midden, getypt:]
Debet Kasbewijs n0:
Los personeel 18 f. 123.61 [vinkje in rood/bruin]
Salarissen 1/4-6/4 19 f. 157.50 [vinkje in rood/bruin]
" 8/4-13/4 20 f. 157.50 [vinkje in rood/bruin]
" 15/4-20/4 21 f. 157.50 [vinkje in rood/bruin, handgeschreven:] 630.00
" 22/4-27/4 22 f. 157.50 [vinkje in rood/bruin]
Rentezegels April f. 12.-- [vinkje in rood/bruin]
Provisie 15% f. 277.73 [vinkje in rood/bruin] f. 1043.34 [vinkje in rood/bruin]
-----------
Saldo ten gunste der Gemeente Amsterdam: f. 901.55 [twee verticale strepen en vinkje in rood/bruin]
-----------

[Links onderaan, getypt en onderstreept:]
NEGENHONDERDÉÉN 55/100 GLD.-

[Linkermarge, handgeschreven in potlood en inkt:]
1074
1300
506
10.75
21.40
5.20

123.61

[Onderaan links, handgeschreven berekeningen in inkt:]
1851.54 277.73
12.-- 630.--
93.35 123.61
12.--
------- -------
1944.89 1043.34
1043.34

901.55

[Onderaan midden, diagonaal in rood krijt/potlood:]
geboekt
op bezoek (?) [moeilijk leesbaar]

[Rechtsonder, bedrijfsstempel en legeszegels:]
[Stempel:] N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN "AMSTERDAM"
[Handtekening erdoorheen]
[Rechtsonder, getypt:] DIRECTEUR.
[Twee opgeplakte zegels van "NEDERLANDSCH CENTRALE" van elk 10 cent, afgestempeld op 20 Mei 1940] Dit document is een financiële afrekening over de maand april 1940 tussen de afdeling Koelhuisexploitatie van de Nederlandse Veiling en de Centrale Markt van de Gemeente Amsterdam.

• Credit-zijde (Inkomsten/Tegoeden): De veiling begon de maand met een positief saldo. Er werd voor ruim 2100 gulden aan "koelloon" (huur voor koelopslag) gefactureerd. Na aftrek van nog openstaande posten van debiteuren en toevoeging van assurantiekosten (verzekering), bedroeg het brutotegoed f. 1944,89.
• Debet-zijde (Uitgaven): Hiervan werden de operationele kosten afgetrokken. Dit betrof voornamelijk personeelskosten (los personeel en wekelijkse salarissen van f. 157,50), rentezegels (sociale premies) en een provisie van 15% voor de veiling zelf.
• Eindresultaat: Na aftrek van alle kosten (f. 1043,34) bleef er een netto bedrag van f. 901,55 over dat aan de Gemeente Amsterdam toekwam.
• Controle: De handgeschreven berekeningen aan de linkerzijde tonen aan dat een accountant of administrateur de optelsommen handmatig heeft gecontroleerd. De rode vinkjes duiden op een voltooide audit. De datum van het document, 20 mei 1940, is historisch zeer relevant. Dit is slechts vijf dagen na de Nederlandse capitulatie na de Duitse inval (10-14 mei 1940). Ondanks de enorme politieke en militaire schok, bleef de civiele administratie en de voedselvoorziening in Amsterdam — waar de Centrale Markt en de Koelhuizen een cruciale rol in speelden — direct doorfunctioneren.

De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat was het kloppend hart van de Amsterdamse voedseldistributie. De N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten beheerde daar faciliteiten zoals koelhuizen, die essentieel waren voor het vers houden van groente en fruit voordat deze naar de winkels en markten gingen. De afwikkeling van deze factuur laat zien dat de bureaucratische en financiële processen van de stad direct na de inval werden voortgezet alsof het 'business as usual' was, een fenomeen dat vaker wordt gezien in de eerste maanden van de bezetting. N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam