Getypte brief (doorslag). 25 oktober 1940. Onbekend (waarschijnlijk de Burgemeester van Amsterdam of een wethouder, gezien de focus op Amsterdamse directeuren en de lokale voedselvoorziening). 25 October 1940.

Groentepositie in den
a.s. winter.

den Heer Regeringscommissaris
voor de Groente- en Fruitteelt,
Lange Voorhout 11,
's-Gravenhage.

Met belangstelling nam ik kennis van de vertrouwelyke mededeelingen, die door U op 15 dezer zyn gedaan aan vertegenwoordigers van een aantal Gemeenten, waarby Amsterdam vertegenwoordigd was door de Directeuren van het Marktwezen en van den Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening. Deze mededeelingen hebben by my den indruk gevestigd, dat de groentepositie van Nederland in den a.s. winter zoodanig is, dat waarschynlyk geen algemeene distributie noodig zal zyn. Kan men te dezen opzichte dus min of meer gerust zyn, zoo is voor my toch niet komen vast te staan, dat de voorziening met groente onder alle omstandigheden gewaarborgd zal zyn. Weliswaar is reeds by een dezerzyds gevoerd overleg met enkele vertegenwoordigers van den groothandel door dezen verklaard, dat de handel in zyn eigen belang met de mogelykheid van stagnatie in den aanvoer by vorst rekening houdt, zoodat altyd wel een zekere voorraad stapelgroente in Amsterdam aanwezig is, doch of deze voorraad steeds voldoende zal zyn om aan alle moelykheden, die kunnen optreden, het hoofd te bieden, waag ik ernstig te betwyfelen.

Ik meen daarom het volgende onder Uw aandacht te moeten brengen. Van de zyde van de Nederlandsche Akkerbouwcentrale is aan de plaatselyke organisatie van den Groothandel in Aardappelen opdracht gegeven om in Amsterdam voortdurend te zorgen voor een voorraad aardappelen, voldoende voor het gebruik van 2 weken, met daarnevens een extra-opslag voldoende voor het gebruik van 3 weken, die als blyvende reserve moet dienen voor eventueele perioden van vriezend weer. Het wil my voorkomen, dat dergelyke maatregelen ook voor stapelgroente dienen te worden overwogen, wil de Overheid onder alle omstandigheden verantwoord zyn, dat zy al het mogelyke heeft gedaan om de voorziening van de bevolking met deze producten te waarborgen.

Ik geef U mitsdien beleefd in overweging Uw aandacht... [einde zichtbare tekst] * Kernboodschap: De schrijver uit zijn zorgen over de continuïteit van de groentelevering in Amsterdam tijdens de winter van 1940-1941. Hoewel de officiële berichten suggereren dat algemene distributie (rantsoenering) niet nodig is, vindt de schrijver dat er onvoldoende reserves zijn voor noodsituaties, zoals strenge vorst.
* Voorgestelde maatregel: De schrijver adviseert om voor "stapelgroente" (zoals kool, wortelen en uien) hetzelfde beleid te voeren als voor aardappelen: een constante voorraad voor twee weken plus een noodreserve voor drie weken.
* Toon: De brief is formeel, ambtelijk en adviserend van aard. Er spreekt een grote mate van verantwoordelijkheidsgevoel uit voor de voedselvoorziening van de Amsterdamse bevolking.
* Opvallend: Het document gebruikt de 'y' in plaats van de 'ij', wat destijds gebruikelijk was op veel typemachines. * Historische context: De brief is geschreven in oktober 1940, enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening was een kritiek punt van zorg voor zowel de Nederlandse autoriteiten als de bezetter om sociale onrust te voorkomen.
* Wintervoorraad: "Stapelgroenten" waren essentieel voor het overleven van de winter voor de stedelijke bevolking. De angst voor "stagnatie bij vorst" was gegrond; als de kanalen dichtvroren, stokte het transport per schip, wat de steden kwetsbaar maakte.
* Bestuurlijke structuur: De "Regeringscommissaris voor de Groente- en Fruitteelt" maakte deel uit van het apparaat dat de productie en distributie van voedsel moest reguleren in een tijd van toenemende schaarste. De brief toont de wisselwerking aan tussen lokaal bestuur (Amsterdam) en het nationale bureaucratische apparaat tijdens de vroege bezettingsjaren.