Handgeschreven memo/notitie betreffende marktinformatie. 22 januari 1971. 22 Jan 71
M. Dijkstra deelt mede

Op veiling N. Scharwoude
Za 23 ± 1000 kg rode + gele kool
voor binnenland

veiling W’huizen
Za 23 ± 1000 kg rode + gele
kool voor
binnenland

N. Scharwoude
Wo 20 Jan nihil
Do 21 " 500 kg witte
kool voor
binnenland

Nieuwe regeling nog niet in
werking
Prijs r.-kool inmiddels
verhoogd tot f 6.- per 100 kg.

Nieuwe regeling komt vermoedelijk
Ma 25 Jan in werking.
Verbruikers gevraagd 10% v.
voorraad aan te voeren. Dit document is een zakelijke rapportage over de aanvoer en prijsontwikkeling van koolsoorten (rode, gele en witte kool) aan het begin van 1971. De auteur noteert de verwachte hoeveelheden voor de veilingen van zaterdag 23 januari in Noord-Scharwoude en Warmenhuizen (genoteerd als W’huizen).

De kern van de notitie ligt in de veranderende marktsituatie:
1. Marktaanbod: Er is sprake van relatief kleine hoeveelheden (500 tot 1000 kg), hoofdzakelijk bestemd voor de binnenlandse markt. Op woensdag 20 januari was er zelfs helemaal geen aanvoer ("nihil").
2. Prijsstijging: De prijs van rode kool is gestegen naar 6 gulden per 100 kg.
3. Regulering: Er wordt melding gemaakt van een "nieuwe regeling" die invloed heeft op de markt. Deze regeling is vertraagd en wordt nu verwacht op maandag 25 januari.
4. Logistiek: Er is een specifiek verzoek aan verbruikers (waarschijnlijk grootverbruikers of verwerkende industrie) om een deel van de voorraad (10%) aan te voeren, mogelijk om prijsstabiliteit te garanderen of tekorten op te vangen. Het document plaatst ons in het hart van de "Langedijker" koolstreek in Noord-Holland. De veiling van Noord-Scharwoude was destijds een wereldwijd centrum voor de handel in kool. 1971 was een overgangsjaar voor de Nederlandse landbouw, waarbij de sector steeds sterker te maken kreeg met Europese marktordeningen en nationale prijsvoorschriften.

De referentie naar een "nieuwe regeling" duidt waarschijnlijk op een interventie- of minimumprijsregeling die in die periode veelvuldig werd aangepast om de inkomens van tuinders te beschermen tegen sterk schommelende marktprijzen. De genoemde prijs van 6 gulden per 100 kg geeft een indicatie van de economische waarde van het product in die tijd. De afkorting "W'huizen" staat vrijwel zeker voor Warmenhuizen, een ander belangrijk dorp in de Noord-Hollandse koolteelt.