Ambtsbrief / Adviesnota De Directeur (vermoedelijk van de Markthallen of een verwante gemeentelijke dienst) Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen te Amsterdam [Rechtsboven, handgeschreven:] M. de Boer

[Linksboven:]
VD/HG.
20/9/2 M.
1

[Midden boven, handgeschreven:] Verzonden 24/4

[Rechtsonder de kenmerken:] 22 April 1939.

[Linksboven, onderwerp:]
Verzoek van D.J.v.Zetten
om vergunning tot het bak-
ken van wafelen etc. op
de markten.

[Rechts, adressering:]
den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

[Inhoud:]
Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d.
9 Maart jl. om advies ontvangen stuk No.110/4 L.M.1939
heb ik de eer U te berichten, dat adressant verzocht, hem,
met ontheffing van het verbod van artikel 265 lid 1 der
Algemeene Politie Verordening, toe te staan om op een
plaats op de markten Lindengracht en Westerstraat wafelen
te bakken en pinda's te branden.

Mijnerzijds bestaat geen bezwaar, wanneer hem de
gevraagde vergunning wordt verleend. Echter geef ik U
beleefd in overweging terzake eveneens het advies in te
winnen van Uw Ambtgenoot voor de Brandweer.

[Rechtsonder:]
De Directeur, * Administratieve procesgang: Het document is een antwoord op een 'kantbrief' (een korte ambtelijke toelichting of verzoek op een dossier) van 9 maart 1939. Er zit dus ongeveer anderhalve maand tussen de aanvraag en dit specifieke advies.
* Juridische basis: De aanvraag botst met de Algemeene Politie Verordening (APV), specifiek artikel 265 lid 1, dat blijkbaar het bereiden van etenswaren met vuur/hitte op de openbare weg of markt verbood zonder expliciete ontheffing.
* Veiligheidsaspect: De Directeur geeft een positief advies ("geen bezwaar"), maar is voorzichtig. Vanwege het brandgevaar bij het bakken van wafels en het branden van pinda's adviseert hij de wethouder om ook de brandweer om advies te vragen.
* Locatie: De genoemde markten (Lindengracht en Westerstraat) zijn iconische Amsterdamse markten in de Jordaan, wat bevestigt dat dit een document uit het Amsterdams Gemeentearchief betreft. Dit document stamt uit de periode vlak voor de Tweede Wereldoorlog (april 1939). Het geeft een interessant inkijkje in de strikte regulering van de Amsterdamse straathandel in die tijd. Ambachtelijke handel zoals het ter plekke bakken van wafels of het branden van pinda's was populair, maar werd nauwlettend gecontroleerd door de gemeente op basis van de APV en brandveiligheid. De wethouder voor de Levensmiddelen was in die tijd verantwoordelijk voor de marktwezen-portefeuille. De handgeschreven naam "M. de Boer" bovenin zou kunnen verwijzen naar de behandelend ambtenaar of de secretaris van de wethouder.