Typschrift (ambtelijke brief). 24 maart 1939. De Directeur (vermoedelijk van de Gemeentemarkt of een veterinaire dienst). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Alhier. vP/G.

20/11/2 M
n 2
24 Maart 1939.

Verkoop van jonge eenden,
kuikens en jonge haantjes
op markten.
den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r.

        Onder terugzending van de met Uw kantbrief d.d.16

dezer om advies ontvangen stukken No.247 L.M.1939 heb ik de
eer U te berichten, dat de verkoop van jonge woerdjes en
haantjes op de markten hier ter stede tot nu toe slechts
zelden is voorgekomen. Ik onderschryf de opvatting van den
Hoofdcommissaris van Politie, dat het uit een oogpunt van
dierenbescherming gewenscht is om den bedoelden verkoop op
de markten te verbieden. Artikel 31 van het Reglement op de
Markten, voorschryvende, dat de dieren op de markten op be-
hoorlyke wyze worden bewaard, beschermd zyn tegen zonne-
warmte en/of ongunstige weersinvloeden en dat zy gedurende
den geheelen tyd, dien zy op de markt zyn opgesteld over
voldoende drinkwater kunnen beschikken, geeft my voldoende
bevoegdheid ten deze. Ik heb daarom het marktpersoneel op-
gedragen om voortaan voor handelaren met jonge woerdjes en
haantjes geen plaats op de markten meer beschikbaar te stel-
len.
Ik geef U beleefd in overweging aan het Hoofdbe-
stuur van de Nederlandsche Vereeniging tot Bescherming van
Dieren van het vorenstaande mededeeling te doen.

                                      De Directeur, In deze brief adviseert een directeur (waarschijnlijk van de marktdienst) de Wethouder voor de Levensmiddelen over de handel in jong gevogelte. De kernpunten zijn:

• Handhaving van dierenwelzijn: De directeur sluit zich aan bij het standpunt van de Hoofdcommissaris van Politie dat verkoop van jonge dieren ongewenst is vanuit het oogpunt van dierenbescherming.
• Juridische grondslag: Er wordt verwezen naar Artikel 31 van het lokale Markreglement. Dit artikel stelt eisen aan de verzorging (beschutting tegen zon/weer en toegang tot drinkwater). De directeur stelt dat het onmogelijk is voor handelaren in jonge kuikens en woerdjes om hier op de markt aan te voldoen.
• Besluit: Op basis van deze reglementen heeft de directeur het marktpersoneel al opdracht gegeven om geen standplaatsen meer toe te wijzen aan handelaren in dit jonge vee.
• Communicatie: Er wordt geadviseerd om de Nederlandse Vereniging tot Bescherming van Dieren (de huidige Dierenbescherming) hiervan op de hoogte te stellen. Dit document stamt uit maart 1939, kort voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. Het illustreert de toenemende institutionele aandacht voor dierenwelzijn in stedelijke gebieden. Het toont hoe lokale overheden bestaande marktverordeningen gebruikten om praktijken die als wreed werden beschouwd (zoals het urenlang in de zon of kou staan van zeer jonge, kwetsbare dieren in kistjes op de markt) aan banden te leggen. De term "kantbrief" duidt op een ambtelijke procedure waarbij een document met een handgeschreven kanttekening (instructie) van de wethouder naar een afdeling werd gestuurd voor advies.