Dienstbrief van de Gemeente Amsterdam. 17 augustus 1942. De Directeur van de Veemarkt en het Abattoir (tevens Directeur van de Keuringsdienst van Slachtdieren, Vleesch en Vleeschwaren). De Directeur van het Marktwezen, Amsterdam. [Briefhoofd met wapen van Amsterdam]

Telefoon { 51514 / 51515
Gemeentegirorekening 64
Postrekening 13500
met vermelding: voor Veemarkt-Abattoir

[Rechterkolom boven]
Verzoeke bij beantwoording datum en
nummer van dezen brief te vermelden
No.: 673 V.A.
- bijlagen
Uw brief: -
Datum: 17 Augustus 1942
Onderwerp: tarief opslag koel- / huis.

VEEMARKT-ABATTOIR — AMSTERDAM
Veelaan 5 (Centrum)

Aan den Heer Directeur
van het Marktwezen
Jan van Galenstraat 14
A l h i e r . W .

[Handgeschreven notitie in de marge, deels rood onderstreept:]
M. i. Di. -
dossier vruchten-
opslag
1942

Ten vervolge op mijn schrijven
van 6 Juli j.l. No. 673 A. deel ik
U mede, dat het tarief voor den op-
slag van groenten en fruit in het
koelhuis luidt: f. 7.- per m² per
maand.

DE DIRECTEUR VAN DE VEEMARKT EN HET ABATTOIR
TEVENS DIRECTEUR VAN DEN KEURINGSDIENST VAN
SLACHTDIEREN, VLEESCH EN VLEESCHWAREN,
[Handtekening]

[Paars ontvangststempel onderaan:]
Nº 48/23/2 M. 1942 19/8

[Drukkerijgegevens uiterst linksonder:]
No. 88a V.A.
Stadsdrukkerij Amsterdam
25733-12-41-3000

[Handgeschreven rechtsonder:]
07/17 Deze brief is een formele, ambtelijke mededeling tussen twee gemeentelijke diensten van Amsterdam. De kern van de boodschap is de vaststelling van de huurprijs voor koelopslag: 7 gulden per vierkante meter per maand voor de opslag van groenten en fruit.

Opvallende kenmerken:
* Functie-integratie: De ondertekenaar bekleedt een dubbelrol als directeur van zowel de commerciële tak (Veemarkt/Abattoir) als de toezichthoudende tak (Keuringsdienst).
* Gebruik van faciliteiten: Hoewel het Abattoir primair bestemd is voor de vleessector, werd de koelcapaciteit blijkbaar ook ingezet voor de opslag van plantaardige producten (groenten en fruit).
* Administratieve sporen: De brief bevat tal van stempels en handgeschreven aantekeningen die getuigen van de logistieke verwerking binnen het gemeentearchief, waaronder een ontvangststempel van 19 augustus 1942. De brief is opgesteld tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Ondanks de oorlogssituatie bleven de gemeentelijke bureaucratie en de reguliere voedselvoorzieningsketens in werking. De adressering aan de Jan van Galenstraat 14 verwijst naar de Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam), die destijds het logistieke hart van de Amsterdamse voedselvoorziening vormden. De aanduiding "W." achter "Alhier" duidt op het stadsdeel West. In een tijd van schaarste en distributie was het beheer van koelcapaciteit van vitaal belang voor de stedelijke voedselreserve. V.A. Gemeente Amsterdam Marktwezen