Open brief / Bekendmaking aan winkeliers. Aan de Amsterdamsche winkeliers in aardappelen, groenten en fruit.

L. S.

Door de grossiers op de Centrale Markt, welke handelen in rapen, wortelen en uien, zijn in overleg met het Gemeentebestuur en den Handel maatregelen genomen, om de voorziening van Amsterdam, gedurende dit seizoen, in goede banen te leiden.

Daartoe wordt aan iedere kleinhandelaar in deze artikelen een groenteboekje uitgereikt. Op vertoon van dit boekje kunnen rapen, wortelen- of uienbonnen worden gekocht aan de loketten, welke worden geopend in de Zuidvruchtenveiling op de Centrale Markt.

Met deze manier van verkoop wordt bereikt, dat iedere kleinhandelaar zijn deel van de beschikbare goederen kan koopen voor den vastgestelden prijs.

Tot goed begrip diene, dat deze manier van verkoop ons door de omstandigheden wordt opgedrongen.

Wij willen en hopen daarmee te bereiken, dat de beschikbare goederen onder den kleinhandel komen voor de vastgestelde prijzen en niet meer. Dat U niet b.v. bij een zak uien een artikel opgedrongen wordt voor een veel hoogeren prijs.

Dat kan met dit systeem voorkomen worden, want de aangesloten grossier moet op vertoon van Uw bon de artikelen afgeven, zonder meer.

Daartoe is echter Uw aller medewerking noodig.

Dan alleen kan dit plan slagen en dit moet slagen in het belang van den geheelen handel en bovenal om een goede voorziening der bevolking van Amsterdam mogelijk te maken.

Kleinhandel, wij rekenen op U! Deze maatregelen te steunen is niet alleen Uw belang, doch in de eerste plaats een algemeen belang en om onze handel mogelijk te maken zooals het behoort.

Meld direct bij Uw bestuur als een grossier niet zijn volle medewerking verleent. Dat is Uw plicht.

Nogmaals, alleen met aller medewerking kan dit plan slagen, in het belang van consument en handel.

Voor den Kleinhandel,
J. F. BARENDS
P. J. VAN DER MEY
C. VAN GRONINGEN

Voor den Groothandel,
W. F. DIJKSTRA
G. KRAMER
F. DRAAISMA
P. BOOD

K 417 * Doel van de maatregel: Het voorkomen van woekerprijzen en de bestrijding van gedwongen 'koppelverkoop' (waarbij een winkelier pas een gewild product krijgt als hij ook iets anders tegen een te hoge prijs afneemt).
* Systeem: Er wordt gewerkt met een officieel "groenteboekje" waarmee winkeliers bij de Centrale Markt in Amsterdam bonnen kunnen kopen. Dit garandeert een eerlijke verdeling van schaarse producten tegen vastgestelde prijzen.
* Toon: De tekst is dwingend en moreel geladen. Er wordt expliciet gesproken over "Uw plicht" en de noodzaak om "onze handel mogelijk te maken zooals het behoort". Er wordt zelfs opgeroepen tot sociale controle: het aangeven van onwelwillende grossiers bij het bestuur.
* Logistiek: De verkoop vindt plaats op een specifieke locatie: de Zuidvruchtenveiling op de Centrale Markt te Amsterdam. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De schaarste aan voedsel dwong de overheid en brancheorganisaties tot een strikt distributiesysteem. De vage term "door de omstandigheden" in de tekst is een typische eufemistische verwijzing naar de oorlogssituatie.

De code "K 417" linksonder is een cruciaal historisch kenmerk: dit is een drukkerijnummer. Tijdens de bezetting moesten alle drukkerijen een K-nummer op hun drukwerk plaatsen om controle op de papierdistributie en censuur door de bezetter te vergemakkelijken. De Centrale Markt (nu het Food Center Amsterdam) aan de Jan van Galenstraat speelde in deze tijd een vitale rol in de voedselvoorziening van de hoofdstad, waarbij groothandel en gemeente nauw moesten samenwerken om honger en zwarte handel tegen te gaan.