Getypte rapportage (pagina 3 van een groter geheel). 21 juni 1941. -3-

De opslag der koolrapen geschiedde in vaartuigen en wel deels in die waarmee ze waren aangevoerd. Peen, uien en zuurkool werden, onder de noodige voorzorgen tegen bevriezing onder dak bewaard. De overige vat- groenten werden in de open lucht neergelegd.

De opgeslagen hoeveelheden zijn, zooals gebleken is, ruimschoots voldoende geweest om de uit de verkeersstremmingen voortvloeiende bezwaren te compenseeren.
De producten zijn tijdens de bewaring in goede conditie gebleven. Er zijn geenerlei verliezen geleden behoudens het steeds bij bewaring voor- komend gewichtsverlies, dat in dit geval echter nog gering was.

De betreffende maatregel heeft een voor alle daarbij betrokken partijen alleszins bevredigend verloop gehad.

Amsterdam, 21 Juni 1941

(C.F.Sixma) Dit document is een afsluitend verslag over een logistieke operatie betreffende de voedselvoorziening. Uit de tekst kunnen de volgende punten worden afgeleid:

• Opslagmethodiek: Er werd gedifferentieerd naar productgroep. Koolrapen bleven in schepen (vaartuigen), terwijl vorstgevoelige producten zoals peen, uien en zuurkool overdekt werden opgeslagen. Overige groenten in vaten werden buiten bewaard.
• Doelstelling: De voorraadvorming was bedoeld om "verkeersstremmingen" op te vangen. In de context van juni 1941 verwijst dit waarschijnlijk naar de logistieke problemen die ontstonden door de strenge winter van 1940-1941 en de beperkingen door de Duitse bezetting.
• Resultaat: De operatie wordt als zeer succesvol beschouwd. De voorraden waren toereikend, de kwaliteit bleef goed en de economische schade (gewichtsverlies) bleef beperkt.
• Toon: De tekst is zakelijk en ambtelijk, kenmerkend voor rapportages van distributieorganen uit die tijd. Het document dateert van ruim een jaar na de start van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De voedselvoorziening stond onder streng toezicht van de bezetter en de Nederlandse autoriteiten (zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd).

De "verkeersstremmingen" waarover gesproken wordt, hebben vaak betrekking op het bevriezen van de waterwegen in de winter, waardoor de aanvoer van vitale levensmiddelen stokte. Dit document bevestigt dat er preventieve maatregelen waren genomen door grote hoeveelheden groenten op strategische locaties (zoals Amsterdam) op te slaan om de bevolking van voedsel te blijven voorzien wanneer het transport stil kwam te liggen. De ondertekenaar, C.F. Sixma, was waarschijnlijk een functionaris binnen een van de hiertoe ingestelde overheids- of distributie-instanties.