Getypte mededeling of intern memorandum. In de tekst wordt verwezen naar 7 juli 1941. Ir. Nobel, Hoofdingenieur Gemeentelijke Handelsinrichtingen (Amsterdam). Mededeelingen van Ir. Nobel, Hoofdingenieur Gemeentelijke
Handelsinrichtingen

Verbod opslag levensmiddelen "im Hafen". Brandgevaar. Eventueel
dispensatie voor bijvoorbeeld aardappelen?
Meel zeker niet "im Hafen" ook in Oude Dok moet aanwezige
meelvoorraad tot 50% worden verminderd.

Wellicht kan in panden "am Hafen" worden opgeslagen. Hier-

onder behooren panden van verschillende veemen in de Van Diemen-
buurt.

Op 7 Juli 1941 o.m. vrij                           m2

Pand Medan Houtmankade 2847
" Houtman, " 7556
" Deli Nova Zemblastraat 2000
" Wampoe Van Diemenstraat 7000
Diverse panden Realengracht van Leydsche
veem 26000
-------
Totaal 45403 m2
-------

Buitendien nog verschillende panden van Veemen.
Brouwersgracht, Westelijk Entrepôt Gebouwen naast Dis-

tributiekantoor Amstel, Uilenburgerstraat (2 panden),
Bloemgracht tegenover Lijnbaansgracht, Prinsengracht bij de
Reestraat.

Informeeren bij veemen:
Blaauwhoedenveem
Purperhoedenveem
Leydsche veem
Groenhoed enveem
Nederlandsche veem
Westelijk Entrepôt

Koelhuizen:
   Blaauwhoedenveem
            I Handelskade (im Hafen)
            II Hoogte Kadijk (am Hafen)
   Nederlandsche veem (im Hafen)
            in aanbouw
   Abattoir (am Hafen)
   Centrale Markt. *   **Taal en terminologie:** Het document is in het Nederlands opgesteld, maar bevat opvallende Duitse termen zoals "im Hafen" en "am Hafen". Dit wijst op de invloed van de Duitse bezettingsmacht op het jargon van de gemeentelijke diensten.

• Inhoud: Het document betreft logistieke maatregelen rond de voedselvoorziening tijdens de Tweede Wereldoorlog. Vanwege brandgevaar (mogelijk door luchtbombardementen of sabotage) mag er geen voedsel meer in de haven zelf worden opgeslagen. De meelvoorraad in het Oude Dok moet zelfs gehalveerd worden. Er wordt een gedetailleerde lijst gegeven van beschikbare vierkante meters in diverse pakhuizen (veemen) in Amsterdam, zoals aan de Houtmankade en de Realengracht.
• Sleutelbegrippen: Voedseldistributie, brandpreventie, oorlogstijd, Amsterdamse pakhuizen, Gemeentelijke Handelsinrichtingen. Dit document stamt uit juli 1941, ruim een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening was op dat moment een kritieke kwestie en stond onder streng toezicht. De genoemde "veemen" (zoals Blaauwhoedenveem en Leydsche veem) waren eeuwenoude Amsterdamse overslag- en opslagbedrijven die in de oorlog werden ingezet voor de centrale opslag van schaarse goederen. Het verplaatsen van voorraden uit de haven naar panden die meer "stad-inwaarts" lagen (zoals de Prinsengracht of Brouwersgracht), was een strategische beslissing om de kwetsbaarheid van de voedselvoorraad te verminderen bij calamiteiten. De betrokkenheid van Ir. Nobel toont aan dat dit een gecoördineerde actie was vanuit het gemeentebestuur onder toezicht van de bezetter.