Getypt overzicht met opslagvoorschriften voor levensmiddelen. [Handgeschreven inkt, rechtsboven:]
1 ex. zenden aan den Heer [...]

[Hoofdtekst:]
BOTER }
VET } in vaten, 4 hoog ± 2.70 M.
MARGARINE }

KAAS Op stellingen. Elke hoogte goed, ± 4 M. hoog de meest gebruikelijke.

EIEREN Kalkputten zijn gewoonlijk 2 à 2½ M. diep.

SPEK }
VLEESCH } Vrieskamers, 2½ M. hoog.

PEULVRUCHTEN ± 2½ M. hoog

AARDAPPELEN 1 M. hoog.

RIJST )
GORT } balen à 100 Kg. 2,25 à 2.50 M. hoog.

BLOEM voor balen à 50 Kg. Nieuwe samenstelling niet hooger
gebak dan 10 balen ± 1.80 M. volgens de Meelcentrale
niet langer dan hoogstens 4 weken bewaren. F

SUIKER balen à 100 Kg. 2.50 hoog.

MELK. gecondenseerde melk in blik, in kist, elke hoogte
tot ± 5 M.

             **Melkpoeder 5 voudige zakken ± 2½ M.**
             **Enkelvoudige zakken ± 2 M.**

MEEL voor balen à 50 Kg. nieuwe samenstelling niet hooger
brood dan ± 1.80 M. (10 hoog). Volgens de Meelcentrale
niet langer dan 4 weken opslag.

[Handgeschreven inkt, onderaan:]
F Dus dit door ons nog eens bezien. * Doel van het document: Dit document diende als een technisch overzicht voor magazijnmeesters of logistiek personeel om te bepalen hoe goederen opgeslagen moesten worden. De nadruk ligt op de stabiliteit (stapelhoogte) en de houdbaarheid.
* Technische observaties:
* Er wordt onderscheid gemaakt tussen goederen in vaten, balen en kisten.
* Interessant is de vermelding van "kalkputten" voor eieren; dit was een gebruikelijke manier om eieren langdurig te bewaren voordat moderne koeltechnieken wijdverbreid waren.
* De opslag van "bloem" en "meel" van de "nieuwe samenstelling" is beperkt tot slechts 4 weken. Dit suggereert een mindere stabiliteit van het product, wat vaak voorkwam bij mengmeel in tijden van schaarste.
* Handgeschreven toevoegingen: De annotatie onderaan, gekoppeld aan de letter "F" in de tekst, wijst op een kritisch punt in de instructie (betreffende de bloem) dat nog nader intern overlegd moest worden. De expliciete verwijzing naar de Meelcentrale plaatst dit document zeer waarschijnlijk in de context van de Nederlandse voedselvoorziening tijdens de crisisjaren 1930 of de oorlogsjaren 1940-1945. De Rijksmeelcentrale reguleerde in die periodes de inkoop, samenstelling en distributie van granen en meel. Dergelijke strikte voorschriften waren essentieel om bederf van de strategische voedselvoorraad in centrale magazijnen te voorkomen. De afmetingen (hoogtes in meters) waren cruciaal voor de berekening van de benodigde magazijncapaciteit en vloerbelasting.