Brief (doorslag/kopie) 1 juli 1941 Vermoedelijk de Directie van de Centrale Markt (Amsterdam), gezien de verwijzing naar "alhier". [Handgeschreven in blauw potlood, linksboven]: Verzonden 1/7
[Handgeschreven in blauw potlood, rechtsboven]: W Broeren [onzeker]

de Nederlandsche Groente-
en Fruitcentrale,
Laan Copes van Cattenburgh 62,
's-Gravenhage.

37/60/1 M. 1 Juli 1941.

Hiermede heb ik de eer U te bevestigen, dat aan de tuinders H.Grevenstuk, Sluisstraat 60 Amsterdam en B.v.d.Holt, Lijnderdijk 181, Haarlemmermeer, als grossier toegang tot de Centrale Markt, alhier zal worden verleend, mits zij in het bezit zijn van een door U verstrekte erkenning als groothandelaar.

De Directeur, * Onderwerp: Bevestiging van toegangsrechten tot de Centrale Markt voor specifieke personen.
* Betrokken personen:
* H. Grevenstuk: Tuinder, gevestigd aan de Sluisstraat 60 te Amsterdam.
* B. v.d. Holt: Tuinder, gevestigd aan de Lijnderdijk 181 te Haarlemmermeer.
* Kernboodschap: De twee genoemde tuinders krijgen toestemming om als 'grossier' (groothandelaar) op de Centrale Markt (waarschijnlijk die van Amsterdam) te handelen.
* Voorwaarde: De toestemming is strikt gebonden aan de voorwaarde dat zij beschikken over een officiële erkenning als groothandelaar, afgegeven door de Nederlandsche Groente- en Fruitcentrale.
* Administratieve details: De aantekening "Verzonden 1/7" duidt op een efficiënte administratieve verwerking op de dag van datering. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de economie en met name de voedselvoorziening strikt gereguleerd door de overheid en door de bezetter ingestelde organen.

De Nederlandsche Groente- en Fruitcentrale (NGF) was een belangrijk instrument in deze marktordening. Om handel te mogen drijven, was men gebonden aan strenge vergunningstelsels. Het feit dat tuinders uit Amsterdam en de Haarlemmermeer een officiële erkenning als groothandelaar nodig hadden om toegang te krijgen tot de Centrale Markt, illustreert de bureaucratische controle op de distributieketen. Dit was noodzakelijk voor de uitvoering van het distributiestelsel (de bonnenkaart-regeling) en om de export naar Duitsland en de binnenlandse voedselvoorziening te beheersen. De term "alhier" suggereert dat de afzender de directeur van de Amsterdamse Centrale Markt was, die toentertijd een cruciale spil in de voedseldistributie voor de hoofdstad vormde.