10 juli 1941. Firma S. Groen & Zoon, Erkende Commissionnairs in aardappelen, fruit en groenten. Nº 37/64/1 M.1941 12/7

Firma S. Groen & Zoon
ERKENDE COMMISSIONNAIRS IN AARDAPPELEN, FRUIT EN GROENTEN
BREEDSTRAAT 29 - TELEFOON No. 23
BANKRELATIE: NEDERL. MIDDENSTANDSBANK
PURMEREND

10 Juli 1941 nv Dir [handgeschreven]

Aan den Heer Directeur der
Centr. Markt te Amsterdam.

Geachte Heer.

Als vertegenwoordiger voor N.Holland
der N/V. van de Vijver 's Conservenfabrieken te Rijnsburg,
welke belast is met het treffen van een regeling voor
het a.s. augurkenseizoen, komen wij met het volgende
verzoek tot U.

Gaarne ontvingen wij van U opgave
van de hoeveelheid augurken, welke er op de Markt aangevoerd
is, zoowel door markttuinders als op de A.G.V. veiling.
Over de jaren 1939 en 1940.

Uw bericht zoo spoedig mogelijk
tegemoet ziende, verblijven wij

hoogachtend

fa. S. Groen & Zn. [handtekening] Dit document is een zakelijke brief van een commissionair (tussenpersoon in de handel) uit Purmerend aan de directie van de Centrale Markt in Amsterdam. De toon is formeel en beleefd, conform de zakelijke etiquette van die tijd.

De kern van de brief is een informatieverzoek. De Firma S. Groen & Zoon treedt hierbij op als vertegenwoordiger van een conservenfabriek uit Rijnsburg (N.V. van de Vijver). Zij hebben statistische gegevens nodig over de aanvoer van augurken in Amsterdam gedurende de jaren 1939 en 1940. Er wordt specifiek gevraagd naar de splitsing tussen directe aanvoer door markttuinders en aanvoer via de A.G.V.-veiling. Deze data zijn noodzakelijk om een "regeling" te treffen voor het naderende oogstseizoen. De brief is gedateerd op 10 juli 1941, ruim een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de Nederlandse economie, en met name de voedselvoorziening, steeds strakker gereguleerd door de bezetter en de Nederlandse instanties (zoals de Rijksbureaus).

Het "treffen van een regeling" voor het augurkenseizoen wijst op deze toenemende centrale planning. Om distributie, prijzen en verwerking door conservenfabrieken te kunnen controleren, was exacte kennis van historische aanvoerstromen cruciaal. De Centrale Markt in Amsterdam was een vitaal knooppunt voor de voedseldistributie naar de hoofdstad. De vermelding van 1939 (het laatste jaar voor de oorlog) en 1940 dient waarschijnlijk als referentiekader om productiequota of distributieplannen voor 1941 vast te stellen onder de geldende oorlogsomstandigheden.