Voorblad van een financieel verslag (Balans). 30 juni 1941. [Linksboven, handgeschreven:]
Afschrift
Balans
per
30 Juni 1941

[Middenlinks, handgeschreven:]
n.v. Centrale
Maaltijdverstrekking
Amsterdam.

[Linksonder, gedrukt:]
JULES BROMET
ACCOUNTANT
LID VAN DE NEDERL. BROEDERSCHAP VAN
ACCOUNTANTS
PALESTRINASTRAAT 16
AMSTERDAM - Z.
TELEFOON 92154
[Logo van de Nederlandsche Broederschap van Accountants] Dit document is het voorblad van een afschrift van de balans van de "N.V. Centrale Maaltijdverstrekking" te Amsterdam, opgemaakt per 30 juni 1941. Het document is sober van opzet, wat gebruikelijk was voor zakelijke correspondentie in die tijd. De tekst is deels handgeschreven in een duidelijk leesbaar handschrift.

De accountant, Jules Bromet, voert de titel van lid van de Nederlandsche Broederschap van Accountants (N.B.A.), een voorloper van de huidige beroepsorganisatie. Zijn kantoor was gevestigd in de Palestrinastraat 16 in Amsterdam-Zuid. Het document dateert uit het tweede jaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De datum, juni 1941, valt net voor de periode waarin de anti-Joodse maatregelen van de bezetter de Joodse beroepsbevolking volledig zouden uitsluiten.

Jules Bromet (1894-1945) was een Joodse accountant. Uit archiefstukken (o.a. Joods Monument) blijkt dat hij en zijn gezin de oorlog niet hebben overleefd; hij stierf in februari 1945 in concentratiekamp Bergen-Belsen. Dit document getuigt van zijn professionele werkzaamheden kort voordat de Jodenvervolging hem zijn praktijk en uiteindelijk zijn leven ontnam.

De N.V. Centrale Maaltijdverstrekking (CMV) was een organisatie die in Amsterdam een belangrijke rol speelde in de sociale zorg, met name door het exploiteren van volkskeukens en het verstrekken van goedkope of gratis maaltijden aan hulpbehoevenden. Tijdens de oorlogsjaren en de daarmee gepaard gaande voedselschaarste werd het werk van dergelijke instellingen (vaak gelieerd aan de Centrale Keuken) van vitaal belang voor de stad. N.V. Centrale Centrale Keuken