Ambtelijk rapport/proces-verbaal van het Marktwezen. Vermoedelijk 19 januari 1930 (gebaseerd op de kantlijnnotitie "19/1-30"). [Links boven]
Nº 25/8 / M . .39^17

Onderwerp:
Geen bak of kist
bij stal aanwezig.

[Rechts boven]
Aan den WelEd Heer Inspecteur
v/h Marktwezen
Alhier.

[Hoofdtekst]
Bij de heden tusschen 11.30 uur en 12.30 uur
gehouden contrôle betreffende het in bezit hebben
van een bak of kist voor het inwerpen van
marktafval, met behulp van den contrôleur
Berkhuizen, bleken de navolgende kooplieden
niet in het bezit te zijn van een behoorlijke
kist of bak:

[Lijst met namen en adressen]
1. 25/10/2 257 G. van Wageningen Gov. Flinckstr. 227 ^I
2. " 255 J. Hofstee Vechtstraat 32 ^I
4. " 244 J. Muller Gov. Flinckstr. 246 ^II
5. 21/3 P. Snoek Viganostraat 15 ^II
6. 21/4 H. Tuiter Jaffastr. 91^h
7. 21/3 A. Barmhartigheid Haspelstr 70 ^III
8. 203 S. Spoonheim Stuyvesantstr. 5^h
9. 201 M. Madelong Th. Schwartzplein 33 ^II
10. 196 G. Jacobs Geldersche kade 100 ^II
11. 191 A. Berclou v. Woustraat 150 ^II
12. 185 S. Simon Lijnbaansgracht 266 ^I
13. W3 C.A. Remes Weteringstraat 30^h
14. W1 L. Hinnik Maasermolensteeg 10 ^I
15. 171 H. Terwiel P.J. v.d. Heydenstr 29 ^II
16. 303 A. Caransa Nwe Prinsengracht 110 ^h

[Kantlijnnotities links]
* Rood potlood: 25/10/2
* Inkt (gekoppeld aan accolade): 19/1-30 * Administratieve procedure: Dit is een interne rapportage van een assistent of adjunct-inspecteur aan de hoofdinspecteur van het Marktwezen. De "contrôleur Berkhuizen" heeft de fysieke controle uitgevoerd.
* Handhaving: De overtreding betreft het ontbreken van een reglementaire "bak of kist" voor marktafval. Dit duidt op strenge hygiënevoorschriften op de Amsterdamse markten in die tijd.
* Notaties: De Romeinse cijfers (I, II, III) achter de adressen kunnen duiden op de ernst van de overtreding, de marktklasse, of het aantal eerdere waarschuwingen (recidive). De getallen links van de namen zijn waarschijnlijk vergunningsnummers of standplaatsnummers.
* Geografie: De genoemde straten (Govert Flinckstraat, Lijnbaansgracht, Prinsengracht) bevestigen dat het om Amsterdam gaat, waarbij de Govert Flinckstraat direct wijst op de Albert Cuypmarkt. In de jaren '20 en '30 van de vorige eeuw professionaliseerde de gemeente Amsterdam het toezicht op de markten aanzienlijk. De "Dienst van het Marktwezen" was verantwoordelijk voor orde, veiligheid en bovenal hygiëne. Het achterlaten van afval op de straat was een doorn in het oog van het stadsbestuur.

Opvallend in de lijst is de naam A. Caransa (nr. 16). De familie Caransa was een bekende ondernemersfamilie in de Amsterdamse marktwereld (o.a. de Waterloopleinmarkt), die later groot werd in de vastgoed- en hotelwereld (Maup Caransa). Ook namen als Barmhartigheid en Spoonheim zijn typerend voor de sociaal-etnische opbouw van de Amsterdamse koopmansstand in die periode. De datum 1930 valt in de beginjaren van de Grote Depressie, een tijd waarin markttoezicht ook diende om de wildgroei aan illegale handel in te dammen.