Brief (afschrift/doorslag). 5 januari 1942. C.W. Köhler, Accountant (namens Administratie en Accountantskantoor C.W. Köhler). No.2C/1/1 M.1942 9/1 AFSCHRIFT.
No.110 L.M.1942 6/1
Beverwijk, 5 Januari 1942.
C.W. Köhler
Accountant.
Aan den Edelachtbaren Heer
Burgemeester der Gemeente
Amsterdam.

Edelachtbaren Heer,
De Heer P.Kliffen, Uiterwaardenstraat 282 te
Amsterdam-Zuid reeds sedert eenige jaren bietenkoker in
Uwe gemeente, heeft thans moeilijkheden met de bieten-
verdeeling op de Centrale Markt te Amsterdam, daar hij
voor zijn bedrijf thans geen bieten ontvangt.
Door hem is reeds een verzoek gedaan aan het
bureau tot regeling van den aankoop van Groenten en
Fruit te 's-Gravenhage, doch deze verwijst hem naar de
Gemeente Amsterdam.
Door hem is reeds overleg gepleegd met den heer
Directeur van het Marktwezen, doch deze geeft op zijn
verzoeken en telefonische vragen geen verder uitsluitsel,
zodat hij thans geen bieten voor zijn bedrijf ontvangt.
Beleefd verzoek ik UEdelachtbare Uwe bemiddeling
in deze wel te willen verleenen.
Gaarne Uwe berichten tegemoet ziende,
Inmiddels.
Hoogachtend,

                                               Administratie en Accoun-
                                               tantskantoor C.W. Köhler.
                                                     Beverwijk.
                                                  w.g.onleesbaar. *   **Onderwerp:** Een verzoek om bemiddeling door de burgemeester bij de toewijzing van suikerbieten/voederbieten aan een lokale ondernemer.

• Kernprobleem: De heer P. Kliffen, een "bietenkoker" uit de Uiterwaardenstraat, krijgt geen grondstoffen meer via de Centrale Markt. Hij wordt van het kastje naar de muur gestuurd tussen de landelijke instantie in Den Haag (Bureau tot regeling van den aankoop van Groenten en Fruit) en de lokale autoriteiten (Directeur van het Marktwezen).
• Toon: De brief is geschreven in een uiterst formele, ambtelijke stijl, kenmerkend voor zakelijke correspondentie uit die tijd. De accountant treedt hier op als belangenbehartiger voor zijn cliënt.
• Status: Het document is gemarkeerd als "AFSCHRIFT", wat betekent dat dit een kopie is die bewaard werd in een dossier (waarschijnlijk van de gemeente of het accountantskantoor). De ondertekening is gemarkeerd als "w.g. onleesbaar" (was getekend onleesbaar). * Tijdsperiode: De brief dateert van januari 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
• Economische schaarste: Tijdens de bezetting was er sprake van een strikte distributie van voedsel en grondstoffen. De Centrale Markt was het zenuwcentrum voor de voedselvoorziening in Amsterdam. Ondernemers waren volledig afhankelijk van officiële toewijzingen (toewijzingsbonnen of vergunningen).
• Bietenkokerij: Een "bietenkoker" verwerkte bieten tot bijvoorbeeld stroop of gekookte bieten voor consumptie. In oorlogstijd was dit een belangrijke bron van (surrogaat)voeding.
• Bureaucratie: De tekst illustreert de frictie tussen verschillende bestuurslagen onder het regime van de bezetter. De centrale aansturing vanuit Den Haag botste vaak met de uitvoering op lokaal niveau, waardoor kleine ondernemers zoals Kliffen in de knel kwamen te zitten bij de grondstoffenvoorziening.