Getypte brief of officiële mededeling (fragment). Verder dient er rekening mede te worden gehouden, dat de ar-
tikelen niet altijd gezonden kunnen worden in de verhoudingen en sor-
teeringen als ze door sommigen worden besteld.
Wij vestigen er daarom nadrukkelijk de aandacht op, dat wij ons
het recht voorbehouden, gedane bestellingen te wijzigen, ook wat de
verhouding der bestelde groenten onderling betreft, groenten te zen-
den in iedere beschikbare sorteering, ongeacht de bestelling, en
ook andere wijzigingen aan te brengen, welke in verband met een zoo
goed mogelijke groentenvoorziening noodzakelijk zijn.
Vanzelfsprekend zullen wij zorgen, dat de kwaliteit der groenten
zoo goed mogelijk is en de waarborg daarvoor zoeken in de keuring
door het Uitvoer-Contrôle-Bureau, dat zoowel het gewicht als de kwa-
liteit der verladen producten controleert.
Na het treffen van bovenstaande maatregelen kunnen wij verder
geen aansprakelijkheid op ons nemen en de verzending geschiedt der-
halve voor rekening en risico der ontvangers.
VM
Hoogachtend,

                    Bureau tot regeling van den aankoop van
                                  groenten en fruit,

                            (get.)   H.M.Velders. Dit document is een formele mededeling aan afnemers van groenten en fruit. De kern van de tekst is een voorbehoud: de leverancier (het Bureau) kan niet garanderen dat bestellingen exact volgens de gevraagde hoeveelheden of kwaliteiten (sorteringen) worden geleverd. Vanwege de noodzaak om de algemene "groentenvoorziening" op peil te houden, behoudt het Bureau zich het recht voor om orders eenzijdig te wijzigen.

Hoewel het Bureau de kwaliteit probeert te waarborgen via keuringen door het "Uitvoer-Contrôle-Bureau" (UCB), leggen zij alle risico's van transport en eventuele schade bij de ontvanger neer. De toon is dwingend en administratief, kenmerkend voor een instantie die opereert in een markt met schaarste of onder strakke overheidsregie. Op basis van de gehanteerde spelling ("zoo", "den", "der") en de naam van de instantie ("Bureau tot regeling van den aankoop van groenten en fruit") kan dit document gedateerd worden in de jaren '30 of, waarschijnlijker, tijdens de Tweede Wereldoorlog (1940-1945). Tijdens de bezettingsjaren was de voedselvoorziening in Nederland strikt centraal geregeld.

Het genoemde "Uitvoer-Contrôle-Bureau" bestond werkelijk en hield toezicht op de kwaliteit van landbouwproducten. In tijden van schaarste en distributie was het gebruikelijk dat centrale organen de vrijheid namen om bestellingen aan te passen aan de op dat moment beschikbare voorraad om een zo eerlijk mogelijke (of door de overheid gestuurde) verdeling te bewerkstelligen. De ondertekenaar, H.M. Velders, was een bekende figuur binnen de agrarische sector en de distributie-organen van die tijd.