Ambtelijk schrijven / briefkopie. 11 mei 1942. De Directeur van de Nederlandsche Visscherijcentrale, 's-Gravenhage. (Handgeschreven, bovenaan midden): Verzonden 11/5

(Getypt):
VB/HG.

de Nederlandsche Visscherijcentrale,
Juliana van Stolbergplein 3/4,
's - G r a v e n h a g e .

46A/96/5 M. 2 11 Mei 1942.

In bijlage dezes heb ik de eer U afschriften te doen toe-
komen van een door mij aan de firma A.v.Triest te Elburg gerichten
brief en het antwoord daarop, inzake klachten van den Keurings-
dienst van Waren alhier inzake gerookte aal, welke niet goed ge-
rookt of onvoldoende was schoongemaakt. In het bijzonder vestig ik
Uw aandacht op het slot van den brief van genoemde firma en verzoek
ik U indien noodig maatregelen te doen nemen.

De Directeur, Dit document is een ambtelijke begeleidingsbrief waarin de directeur van de Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) kopieën van correspondentie doorstuurt naar een (niet expliciet genoemde) hogere instantie of toezichthouder. De kern van de zaak is een kwaliteitsgeschil: de Keuringsdienst van Waren heeft geconstateerd dat de gerookte aal van de firma A.v. Triest uit Elburg ondermaats was (slecht gerookt of onhygiënisch schoongemaakt).

De toon is formeel en dwingend. De directeur vestigt expliciet de aandacht op het "slot van den brief" van de firma, wat suggereert dat de reactie van de vishandelaar uit Elburg mogelijk recalcitrant, onbevredigend of juridisch problematisch was, waardoor ingrijpen ("maatregelen") noodzakelijk wordt geacht. De brief dateert van mei 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening onderworpen aan strikte centrale regie en rantsoenering. De Nederlandsche Visscherijcentrale was een zogenaamde 'vakschakel', ingesteld om de visserijsector volledig te controleren en te reguleren in dienst van de oorlogseconomie.

In een tijd van schaarste was de rol van de Keuringsdienst van Waren essentieel om te voorkomen dat inferieure of bedorven producten de markt bereikten. Elburg was een traditioneel centrum voor de aalvisserij en -rokerij aan het IJsselmeer. Dit document illustreert de bureaucratische controlelaag die tijdens de bezettingsjaren over de private handel was gelegd, waarbij kwaliteitsproblemen direct konden leiden tot administratieve of strafrechtelijke maatregelen door de centrale organen.